Calități de ulei de măsline extra virgin Aceites la masia

Consumul de ulei de măsline este promovat de principiile dietei mediteraneene, care încurajează un stil de viață sănătos și obiceiuri alimentare, pe baza produselor acestei zone geografice. În acest sens, se recomandă aportul de ulei de măsline, chiar mai bun dacă este Extra Virgin. Și este faptul că acest tip de grăsime, de origine vegetală, este recunoscută pentru beneficiile multiple pe care le aduce sănătății noastre.

Din punct de vedere istoric, civilizațiile bazinului mediteranean au fost legate de cultivarea măslinului. Atât de mult încât a devenit un element central al dietei noastre și o moștenire intangibilă a umanității. În zilele noastre, Spania este cel mai mare producător mondial de ulei de măsline, Andaluzia fiind regiunea cu cel mai mare procent de producție, în jur de 80%.

Relația dintre petrol și sănătate este, de asemenea, clară de-a lungul istoriei. Medicii clasici precum Hipocrate, Avicenna sau Galeano l-au încorporat în preparatele terapeutice.

Luând ulei de măsline și Extra Virgin într-un mod moderat, ne avantajează în felul următor:

Ajută la controlul greutății. Conform studiului „Prevenirea cu o dietă mediteraneană”, realizat de Predimed, consumul moderat de ulei de măsline stimulează pierderea în greutate. În acest sens, experții recomandă administrarea a 40 de mililitri de ulei de măsline pe zi, dacă este posibil Extra Virgin.
Putere antiinflamatoare mare. Acest lucru se datorează conținutului său în oleocantal, care face din ulei un bun aliat pentru ameliorarea durerii asociate articulațiilor și mușchilor.
Îmbunătățește funcția digestivă. Consumul de ulei evită digestiile lente sau grele, stimulând în același timp secreția de bilă. În plus, este o opțiune naturală foarte bună pentru a combate constipația.
Ajută la prevenirea cancerului. Motivul se găsește în faptul că uleiul de măsline extravirgin are un conținut ridicat de acid oleic. Acest lucru este dezvăluit de studiul citat mai sus de Predimed. În plus, uleiul extravirgin are antioxidanți, flavonoizi, polifenoli și squalene, care ar ajuta și la prevenirea bolilor de acest tip.
Scade tensiunea arterială și favorizează funcția cardiovasculară. Uleiul de măsline conține grăsimi monoinsaturate. Acestea au o acțiune benefică asupra vaselor de sânge, care ajută la reducerea nivelurilor ridicate de tensiune arterială și a riscului de boli cardiovasculare.