California Rolls

pentru porții 4

  • 85 g aprox. pe foaie de nori
  • surimi
  • 100 g avocado
  • 80 g castravete
  • 4 frunze de salată
  • 4 foi de nori
  • niște wasabi
  • un pic de maioneză
  • 60g icre de pește (tobiko) sau puțin susan prăjit pentru stropire
  • 20 g ghimbir murat

Ce este mai mult: Film, covor de bambus

foaie nori

Făcând

Timp de pregătire: 30 de minute.

Înfășurați covorul de bambus cu folie de plastic pentru a facilita munca și pentru a preveni lipirea orezului.

Așezați 1 foaie de nori pe covor (învelită anterior cu folie de plastic) cu partea netedă aprox. 5 mm de capătul inferior. Se întinde uniform orezul sushi deasupra. Se lasă liber aprox. 1 cm în partea de sus pentru a putea rula. Presărați susanul prăjit (alb și negru) sau icrele de pește peste orezul întins anterior.