Caise, elixir natural al tinereții veșnice - El Periódico Mediterráneo

Acest fruct se remarcă prin conținutul său caloric redus și pentru prezența numeroaselor proprietăți nutritive

Caisele sunt la vârf pe piețe.
GABRIEL UTIEL

elixir

F. GONZÁLEZ YUSTE

Romanii au adus caisul în Europa din Est, deoarece este originar din regiunile temperate din Asia. Astăzi este cultivat în multe țări cu climă blândă. Spania este un mare producător de fructe care își găsește habitatul perfect în provinciile mediteraneene.

Cele mai dulci și mai suculente caise sunt cele recoltate de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul verii și pot fi cumpărate de la fructe de pe piața municipală. Culoarea roz a pielii sale indică o maturare ridicată și o bogăție mare în zaharuri. Culoarea atractivă portocalie a caiselor, împreună cu aroma plăcută pe care o degajă și dulceața lor gustoasă, fac din acest fruct unul dintre preferatele sezonului estival. Datorită calităților sale nutritive, este perfect pentru toate vârstele.