Cafeaua este rea sau bună pentru sănătate Viața potențială

Cafeaua este cel mai comercializat produs alimentar din lume. Am putea spune că este cel mai popular medicament moale sau cel puțin cel mai acceptat social. Dar, fiind atât de populară, cafeaua este bună pentru tine?

Originară, ca și Homo sapiens, din Riftul african, cafeaua a devenit una dintre cele mai populare băuturi din lume. Consumul său s-a dublat practic în ultimii 40 de ani și a călătorit din Africa în cele mai variate colțuri ale planetei. În prezent, liderii mondiali în consumul de cafea sunt țările scandinave, Finlanda fiind lideră cu 12 kg de cafea pe locuitor pe an.

Milioane de oameni din întreaga lume își încep ziua și mulți o continuă, cu ritualul unei căni de cafea. Și totuși, încă poartă stigmatul creării dependenței și de a fi una dintre acele substanțe „rele pentru sănătate”.

Să vedem dacă este adevărat.

Cafeaua este bună pentru sănătatea ta

Majoritatea dovezilor științifice în favoarea cafelei provin din studii epidemiologice care privesc populații mari, deci se poate concluziona că, în general, cafeaua are efecte pozitive asupra sănătății, bunăstării și performanței. Doar câteva exemple și studii:

A studiuconcluzionează că un consum mai mare de cafea (cu cofeină) poate fi asociat cu un risc mai mic de cancer mamar la femeile aflate în postmenopauză.
Consumul de cafea a fost legat de rata mai scăzută a bolilor neurodegenerative precum Alzheimer.
De asemenea, cafeaua pare să scadă riscul de dezvoltare diabet de tip 2.
A studiu efectuată în rândul populației masculine din Statele Unite concluzionează că consumul de cafea poate ajuta preveni calculii biliari.
Se pare că și cafeaua are legătură directă cu o rata de stres mai micăoxidativ și o mai bună reparare a ADN-ului la femei.
Alte studiu concluzionează că consumul de cofeină este asociat cu niveluri semnificativ mai mici de incidență a boala Parkinson.
Consumul de cafea poate reduce riscul cancer de prostată.
Est metaanaliza asociază consumul moderat de cafea cu risc mai mic de accident vascular cerebral.
A studiu realizat în rândul femeilor japoneze concluzionează că consumul de cafea și polifenoli este asociat cu o pigmentare mai redusă a petelor solare faciale și că ar putea avea un efect anti-îmbătrânire asupra pielii.

În afară de beneficiile pe termen lung pentru sănătate și longevitate ale cafelei evidențiate în aceste și multe alte studii și meta-analize, să aruncăm o privire mai atentă asupra efectelor pozitive imediate și a altor aspecte importante ale cafelei.

Cafeaua este o sursă excelentă de antioxidanți

Polifenolii sunt compuși antioxidanți abundenți în legume. Mai mult decât 80.000 polifenoli, cu efecte foarte importante pentru sănătate și bunăstare și pot fi găsite în fructe, legume, ciocolată, ulei de măsline, cafea sau ceai.

Deși concentrația polifenolilor din cafea este scăzută în comparație cu alte alimente, consumul de cafea este una dintre cele mai importante surse de polifenoli pentru oameni. Din greutate, concentrația polifenolilor din cafea este mult sub cea a fructelor, cum ar fi fructele de pădure. Cu toate acestea, fiind practic și realist, trebuie să fim conștienți de faptul că majoritatea dintre noi nu ne petrecem zilele adăugând fructe de goji la salata noastră sau mâncând afine cu nuci, dar este ușor și plăcut și este foarte bine acceptat social una sau mai multe căni de cafea pe zi. De fapt, pentru spanioli, cafeaua este principala sursă de aport de antioxidanți .

Este adevărat că studiile pe animale tind să dea rezultate nu atât de pozitive, dar poate că diferența trebuie interpretată ținând cont de faptul că aceste animale (șoareci de laborator) nu au avut antecedente de expunere la acești compuși de care s-au bucurat oamenii. nu a putut dezvolta răspunsul hormetic împotriva substanțelor potențial negative din cafea.

Cafea și somn

Mulți oameni beau cafea pentru a rămâne treaz sau pentru a se activa, deși trebuie amintit că pe termen lung nimic nu poate și nu ar trebui să înlocuiască orele de somn adecvate. Este adevărat că, pe termen scurt, cafeaua compensează pierderea cognitivă și de concentrație derivată din faptul că nu dormi suficient, dar este important să reții că diverse studii concluzionează că cafeaua poate avea un efect foarte negativ dacă o bem pe tot parcursul zilei și mai ales în ultimele ore ale zilei.

Bea cafea noaptea previne secretia corespunzatoare de melatonina, un hormon care reglează ciclurile zi/noapte de veghe și somn, cu consecința degradării cantității și calității somnului. Consumul de cafea continuu pe tot parcursul zilei ne ajută în mod eficient să ne menținem atenția și performanțele cognitive, dar și pune în pericol capacitatea noastră de a dormi profund și odihnitor, element esențial al sănătății noastre.

Toleranța la cafeină este genetică