Cafea verde, acid clorogenic și scăderea în greutate Dietetician-nutriționist din Asturias
| „Dec | ||||||
| 1 | Două | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| unsprezece | 12 | 13 | 14 | cincisprezece | 16 | 17 |
| 18 | 19 | douăzeci | douăzeci și unu | 22 | 2. 3 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Din când în când apar substanțe care promit să fie utile în reducerea greutății corporale și a grăsimilor. Dacă ar fi așa, ar fi de mare ajutor, dar realitatea că de multe ori rămâne în apa de borage și este inutilă sau unele studii arată că se pare că pot fi de ajutor, dar în cel mai bun caz, puțin ajutor asta nu „face diferența.
O astfel de substanță este extractul de cafea verde, care conține concentrații mari de acizi clorogeni, pe care unii autori sugerează că pot influența metabolismul glucozei și metabolismul grăsimilor. Principalele efecte favorabile au fost atribuite diferiților compuși prezenți în cafea (1). Pe de o parte, acizii clorogeni ar fi eficienți în scăderea tensiunii arteriale, a inflamației sistemice, a riscului de diabet de tip 2 și a agregării plachetare, în timp ce aportul de cofeină a fost asociat cu o scădere a greutății corporale, precum și cu o dilatare crescută mediată de flux și fibrinoliză. Cu toate acestea, deși pe hârtie toate acestea arată foarte bine, adevărul este că diverse studii nu au găsit efecte asupra metabolismului glucozei sau asupra concentrațiilor de insulină (2)
Unele studii (3) sugerează că atât acidul clorogenic, cât și cofeina pot ajuta la reducerea greutății corporale. La o doză de 1.050 mg de extract de cafea verde pe zi (4), în perioadele de tratament de șase săptămâni, poate fi promovată o pierdere semnificativă a greutății corporale, a indicelui de masă corporală și a procentului de grăsime corporală, precum și o scădere mică a inimii rată Pierderi semnificative din punct de vedere statistic, dar, evident, nu sunt relevante din punct de vedere clinic, deoarece, în cele mai bune cazuri, pierderile sunt foarte moderate.