Cadouri de Siguranță Alimentară de Sărbători pentru viitoarele mame FDA

Sărbători fericite! În acest timp de generozitate și recunoștință, mâncarea este, de asemenea, onorată. Bucurați-vă de un sezon de vacanță sănătos, păstrând în același timp alimentele în siguranță.

Prevenirea bolilor transmisibile de alimente este la fel de ușoară ca:

Curățare Spălați-vă frecvent mâinile și suprafețele.
Separat Evitați contaminarea încrucișată.
Gatiti Gatiti la temperaturi adecvate.
Se răcește imediat la frigider.

Pentru a afla mai multe despre cei 4 pași simpli pentru siguranța alimentelor, consultați Siguranța alimentară pentru viață.

Delicii Delicioase

În timpul sărbătorilor, există multe alimente delicioase din care puteți alege. Unele dintre aceste alimente pot conține ouă crude sau ușor fierte. Unele ouă crude pot conține bacterii, dar vă puteți bucura în siguranță de aceste alimente gătind pur și simplu ouă crude și alimente care conțin ouă.

Ciocolată, macaroons și fursecuri de turtă dulce.
Răsfățați-vă cu bunătăți proaspete coapte, dar evitați să încercați aluat crud de prăjituri, amestec de prăjituri sau umpluturi de plăcintă dacă conțin ouă crude.

Dacă oricare dintre rețetele tale de vacanță necesită ouă crude sau gătite ușor, poți:

folosiți alimente care sunt listate în magazin cumpărate, care sunt de obicei deja gătite sau pasteurizate.
Pentru siguranță sporită atunci când pregătiți rețete care necesită ouă crude, adăugați ouăle la cantitatea de lichid necesară pentru rețetă și apoi încălziți întregul amestec. Consultați secțiunea Cum se face o rețetă rapid de mai jos.
cumpărați ouă pasteurizate. Aceste ouă au fost procesate termic pentru a ucide bacteriile dăunătoare. Acestea pot fi găsite în unele supermarketuri și sunt etichetate „pasteurizate”. Iată câteva tipuri de ouă pe care consumatorii le pot cumpăra:

Ouă proaspete, pasteurizate în coajă (în secțiunea alimentelor refrigerate)
Produse lichide, pasteurizate, care conțin ou (în secțiunea alimentelor refrigerate)
Produse congelate, pasteurizate, care conțin ou (în secțiunea alimente congelate)
Albus de ou praf (în secțiunea de panificație)

Cum se face rapid o rețetă (mousse de mocha și ciocolată)
Instrucțiuni:

Într-o cratiță, topește ciocolata cu cantitatea de lichid necesară pentru rețetă.
Adăugați ouăle în amestec. Continuați să încălziți ușor amestecul până când atingeți temperatura sigură de 160 ° F (71 ° C). Folosiți un termometru pentru alimente pentru a lua temperatura.
După ce ați adăugat toate ingredientele, răciți rapid amestecul, așezând cratița într-un castron cu apă rece.
Se amestecă amestecul din când în când timp de aproximativ 10 minute. Apoi continuați cu restul instrucțiunilor. Să toastăm la petreceri!
Nimic nu inspiră mai mult spiritul sărbătorilor decât parfumul plăcut de vanilie și nucșoară! Pentru a începe sărbătorirea sărbătorilor, încercați această rețetă sigură de ouă. Sau, toastează sărbătorile cu ouă pasteurizată cumpărate din magazin! Sănătate!