Cacao (Theobroma cacao)

rezumat

Planta medicamentoasa cu efect stimulator asupra sistemului nervos, utila pentru tratarea depresiei si ca prevenire a bolilor cardiovasculare; Se prezintă în principal sub formă de alimente (ciocolată) și în capsule.

asupra sistemului

Denumire spaniolă: Cacao
Denumire binomială: Theobroma cacao L.
Nom portughez: cacau
Denumire în engleză: cacoa, copac cacoa
Denumire franceză: Cacao, Cacaoyer (arbre du cacao)
Nume german: Kakao (Kakaofrüchte)
Denumire italiană: cacao

- Xantine (teobromină)
- Feniletilamină (poate fi responsabilă de efectul antidepresiv)
- Flavonoide (catehină, epicatechină)
- Endorfine
- Polifenoli

Fasole (găsite pe știulet; vezi fotografia din stânga)

Untul de cacao, bogat în principal în acid oleic, este utilizat pe scară largă în cosmetică și dermatologie.

Acțiune asupra sistemului nervos (antidepresiv ușor), antioxidant, slăbitor, diuretic.

- Consumat sub formă de ciocolată, ar putea avea un efect împotriva depresiei (și depresiei ușoare) și o acțiune pozitivă asupra sistemului cardiovascular (datorită efectului antioxidant).

- În capsule ar putea avea un efect pozitiv împotriva excesului de greutate și împotriva excesului de grăsime. Atenție: sub formă de ciocolată (alimente), se poate întâmpla exact invers, mai ales dacă consumați mai mult de două batoane de ciocolată pe zi.

- Consumul de ciocolată de două ori sau mai mult pe săptămână împarte riscul de mortalitate cardiovasculară la trei atunci când ați suferit deja un infarct (infarct miocardic), potrivit unui studiu publicat în august 2009.

Un alt studiu englezesc efectuat pe 114.000 de persoane, publicat în august 2011, a arătat că persoanele care consumă 2 pastile de ciocolată (de preferință neagră) pe zi prezintă un risc cu 37% mai mic de a suferi de boli cardiovasculare (de exemplu, infarct miocardic), cu 29% femeilor, efectul de a reduce riscul de accident vascular cerebral pare a fi foarte interesant, potrivit unui studiu publicat în octombrie 2011) și cu 31% mai puțin diabet. În iunie 2012, un studiu australian a demonstrat încă o dată efectul pozitiv al consumului de ciocolată neagră în prevenirea infarctului miocardic. Citește și: sfaturi bune infarct miocardic