Burgeri vegetali, o opțiune mai puțin calorică OCU
Burgeri de legume: ce fac (și ce nu fac)
Optezi pentru un burger de legume crezând că este o opțiune mai sănătoasă decât un burger clasic de carne? Acest lucru este foarte discutabil.
Demontăm unele mituri despre aceste preparate vegetale. Sunt o alternativă mai sănătoasă la burgerii de carne de vită?
Sunt mai puține calorii decât carnea? #Nocuela
Un preparat de legume tip „hamburger” cumpărat în supermarket are aceleași calorii decât un burger de carne din supermarket (un burger de carne): în jur de 206 kcal/100 g. Însă compoziția nutrițională este foarte diferită.
„Burgerii vegetali” au mult mai mulți carbohidrați, dar mai puține grăsimi (sunt și mai nesaturate) și, de asemenea, mai puține proteine.
Burgerii de carne au aproape carbohidrați, dar au mai multe grăsimi saturate ... dar și mai multe proteine (și de calitate superioară).