Burgeri mei vegani delicioși și vinete
Burgerii vegani sunt o alternativă la cei din carne dacă vrem să alegem o opțiune sănătoasă sau să experimentăm rețete noi. Acești burgeri nu conțin ingrediente de origine animală. Deci, acestea sunt lipsite de colesterol și bogate în fibre.
Descoperiți în acest articol cum să preparați această rețetă delicioasă și simplă, precum și beneficiile sale pentru sănătate.
Ce sunt burgerii vegani?
Burgerii vegani sunt cei care nu conține niciun ingredient de origine animală. Adică nu transportă carne, lactate sau ouă.
În general, sunt făcute cu diferite combinații de legume, leguminoase și cereale, care oferă o mare multitudine de texturi și arome.
Cu aceste ingrediente de origine vegetală trebuie să facem hamburgerii gustoși și compacți.
Oul, care este alimentul care face unirea. Deși poate fi înlocuit cu alte alimente de origine vegetală, cum ar fi inul, chia, naut, ovăz sau mei.
- Condimentele joacă, de asemenea, un rol cheie în burgerii vegani.
- Dacă dorim o aromă similară cărnii, putem folosi boia afumată. Rezultatul va fi surprinzător și va mulțumi pe toată lumea.
În acest articol vă propunem să pregătiți niște burgeri de vinete și mei vegani, care sunt foarte gustoși și suculenți.
Vinetele
Vinetele sunt o legumă din familia Solanaceae. Este recomandat în toate tipurile de diete și chiar pentru a pierde în greutate, deoarece este bogat în apă și sărace în calorii.
Originar din India, se remarcă prin bogat în antioxidanți precum vitamina E, acizi fenolici sau antocianină. Această legumă este, de asemenea, bogată în acid folic și minerale precum potasiu, magneziu și fier.
Vinetele au următoarele proprietăți de sănătate:
- Îmbunătățește circulația și previne bolile cardiovasculare
- Reglează sistemul nervos
- Previne anemia
- Întărește sistemul imunitar
- Scade glicemia
- Combateți retenția de lichide
- Îmbunătățește stările pielii