Bulion de șuncă cu ou surpriză de la Serrano de la Fundaciуn

Gastronomie

Meniu lateral

Rețete cu șuncă Serrano

Bulion de șuncă cu ou surpriză de la Serrano de la Fundaciуn

Ingrediente pentru 4 persoane)

bulion

1 litru de supă de șuncă Serrano cu un os de șuncă Serrano de la Fundaciуn, un morcov, un băț de țelină, un praz și un nap

50 g șuncă serrano tocată

Șuncă Serrano feliată

Elaborare

Pregătiți mai întâi bulionul de șuncă, fierbând osul de șuncă serrano, cu morcovul, bastonul de țelină, prazul și un nap tăiat în felii. Se strecoară și se rezervă.