Budinca de paine 2 retete delicioase de budinca de paine! Rețete mici

Budinca de paine! Cum nu ți-am fi putut explica această rețetă atât de bogată și ușoară înainte? ... Nu putem lăsa să treacă o altă zi fără ca tu să știi asta, pentru că pe lângă avantajul budinca de paine este că este o rețetă perfectă de utilizare care ne va ajuta să economisim. Nu te supără să vezi cum uneori resturi de pâine zilei și devine greu ca o piatră fără ca noi să știm ce să facem cu ea? ... Cu budinca de pâine care nu ți se va mai întâmpla niciodată!

De asemenea, vom explica reteta clasica de budinca de paine, care este cel care apare în imagine și, de asemenea, un versiune ultra-rapidă și ușoară a budincii de pâine care are un truc (de asemenea nu e nevoie de cuptor) dar o să-ți placă și tu ...

Ești curios? ... Ei bine, hai să mergem acolo cu al nostru două versiuni de budincă de pâine! Sperăm să vă placă și ne veți spune care dintre ele le-ați încurajat să le pregătiți.

INDICE DE CUPRINS

Budinca de paine

Ingrediente:

Pâine din ziua precedentă, aproximativ o jumătate de pâine (putem folosi și brioșe de casă, prăjituri care ne-au rămas sau orice alt dulce)
150g zahăr
4 ouă
1/2 l lapte
1 baton de scorțișoară
1 linguriță extract de vanilie
Coaja unei lămâi și 1 portocală

Cum se face budinca de pâine

Punem 1/2 litru (aproximativ 2 cani de mic dejun) de lapte într-o cratiță la foc mediu și, în timp ce curățăm portocala și lămâia, încercând să nu prindem partea albă a pielii, deoarece este foarte amară. Când laptele este pe punctul de a fierbe, scoateți-l de pe foc și adăugați coaja de portocală și lămâie, lingurița de esență de vanilie și bățul de scorțișoară și puneți cratița la foc foarte mic timp de 5 minute, astfel încât laptele să fie bine impregnat cu arome.

Batem cele 4 ouă împreună cu zahărul până când amestecul devine albicios și zahărul se dizolvă și adăugăm acest amestec în laptele aromat, pe care îl vom strecura anterior.

Pregatim caramelul. Pentru a o face într-o cratiță puneți 5 linguri de zahăr, 3 linguri de apă și câteva picături de lămâie. Il punem la foc mediu si cand zaharul incepe sa-si schimbe culoarea si facem bule, amestecam bine cu o lingura de lemn. Când are acea culoare tipică prăjită de caramel (aveți grijă să nu treceți peste bord pentru a nu arde), scoateți-l de pe foc și imediat pentru a nu rămâne tare, caramelizați fundul matriței și pereții acestuia, mișcându-se în cerc și încercând să nu vă ardeți. pentru că vă avertizez că arsurile de caramel sunt cele mai grave din bucătărie ... O altă opțiune pe care o aveți este să cumpărați caramelul deja gata și să caramelizați fundul matriței (în acest caz este mai bine să folosiți o matriță lungă).