Budinca de orez cu fulgi de ovaz pentru alergii si intolerante SmallRecipes
De obicei limitarea în deserturi este de obicei una dintre principalele probleme în cazul alergie la laptele de vacă sau intoleranță la lactoză.
Deserturi ca budincă de orez sau ceva brioşă nu trebuie interzise copiilor, care se pot bucura de aroma lor cu alternative precum, în acest caz, laptele de ovăz.
Incearca asta fulgi de ovăz cu budincă de orez și veți vedea cât de bun este.
Ingrediente pentru prepararea orezului cu budinca de ovăz
- 200 g de orez
- 125 g zahăr
- 1 l lapte de ovăz
- 1 băț de băț de scorțișoară
- 1 bob de vanilie
- piele de 1 lămâie
- 1 lingură. margarină
- putina sare
- scorțișoară măcinată sau fructe pentru garnitură
Cum se face orez cu budinca de ovăz
Spălăm bine orezul sub un jet de apă rece pentru a îndepărta amidonul.
Încălzim laptele de ovăz cu bățul de scorțișoară, coaja de lămâie, un vârf de sare și păstăia de vanilie pe care o deschidem și o răzuim scoțând semințele.
Când începe să fiarbă, adăugați orezul și gătiți la foc mic timp de 15 minute, amestecând continuu. După 15 minute adăugăm zahărul și lingura de margarină și continuăm să amestecăm încă 10-15 minute.
Odată ce orezul absoarbe lichidul moderat (ar trebui să fie cremos), scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească. Scoatem lamaia, vanilia si scortisoara si o punem la frigider pentru a o racori bine.
Servim presărat cu pudră de scorțișoară sau cu niște fructe deasupra.