Bucăți de rețete Rețete și căpșuni dietetice cu cremă de brânză sau smântână falsă

Căpșunile cu smântână sunt un clasic, o combinație care îi place aproape tuturor, dar înfricoșătoare pentru cei care vor să evite grăsimea. Din acest motiv le fac cu o „cremă falsă” foarte ușor de făcut, care este foarte bună și cu o notă asemănătoare cu mascarpone.

bucăți

Ingrediente:
200/300 gr căpșuni
1/2 terină de brânză cu conținut scăzut de grăsimi (tip Philadelphia)
2 albușuri
2 linguri îndulcitor lichid

Elaborare:
Spălați căpșunile, fără a scoate tulpina, astfel încât să nu prindă apă, scurgeți-le și tăiați după gust.
Puneți brânza într-un castron și lăsați-o o vreme la temperatura camerei pentru a o face mai ușor de manevrat.