Bucătărie vegană macrobiotică la Casa-Taller SALUZ

Primăvara este un simbol al trezirii, renașterii și planificării de noi proiecte.

Semințele din interiorul pământului, plus apa, încep deja să se extindă; începe germinarea. Clorofila apare din acest proces, culoarea verde ne invadează câmpurile. Sămânța după moartea sa (germinarea), cedează loc unei alte stări.

Această energie în expansiune animă ficatul și vezica biliară.

Noțiuni de bază despre nutriție.
Proprietățile diferitelor alimente care ne înconjoară.
Ce ar trebui să mâncăm în fiecare anotimp al anului ?.
Cum să mănânci echilibrat în diferitele etape ale vieții ?.
Hrana adecvată pentru fiecare activitate.
Microbiota și sănătatea intestinului: Prebiotice și probiotice.
Rezolvați probleme frecvente legate de dietă, cum ar fi: digestie grea, flatulență, constipație, obezitate, lipsă de concentrare, depresie, dureri de cap, insomnie, răceli repetate, bronșită, astm, alergii și altele.

Obiectivul este de a rezolva întrebări, din plinătatea dimensiunii umane: fizică, emoțională și psihico-spirituală.

Unde ne aflăm: îngrășăm pâinea sau nu îngrășăm?.
De ce sunt dăunătoare dulciurile, îndulcitorii și băuturile cu zahăr? Alternativele tale.
Care sunt riscurile unei diete vegetariene?
Cum se asigură zilnic acizi grași esențiali ?.
De ce există atât de multă obezitate și retenție de lichide astăzi?.
De ce este convenabil să luați fibre și alimente fermentate?.
Ce dietă să adopte în fiecare sezon și în fiecare etapa vieții: Sarcini, bebeluși, adolescență, bătrânețe și…. sportivi?
Cunoașteți diferența dintre produsele agricole organice și cele convenționale. Care este problema alimentelor transgenice?.
Recomandări pentru a practica un meniu curativ și preventiv din bucătăriile noastre.