Bucătărie de toamnă Off camera flash
Tehnici de iluminare în fotografie
Fotografia de putere este una dintre cele mai dificile tehnici fotografice din fotografia comercială, care necesită o pregătire, o compoziție și o iluminare minuțioase. Vedem în fiecare zi fotografii cu mâncare, de la cele din meniul unui meniu de restaurant, până la „ambalarea” produselor din supermarketuri sau rapoarte în reviste de gastronomie.
Am făcut această copertă pentru revista Comer y Beber. În el puteți citi că tema principală a fost gătitul de toamnă, deși numărul a tratat și rețete cu miere și alte subiecte.
După cum se poate vedea în imaginea anterioară, compoziția generală este condiționată de capul revistei și de celelalte texte pe care le include coperta. Imaginea și textele trebuie să coexiste în armonie grafică, astfel încât ambele să iasă în evidență și să se completeze reciproc.
Pe de altă parte, stilul și iluminatul sunt condiționate de „grupul țintă” sau „piața” revistei. Fiecare revistă este realizată cu un consumator în minte, în care criteriile demografice precum vârsta, sexul și variabilele socioeconomice contează foarte mult. Prin urmare, același grup de publicare poate avea reviste diferite pe același subiect pe chioșc, dar destinate publicului diferit.
Cu titlu de exemplu, Comer y Beber și Comer Bien sunt două reviste din același grup de publicare, dar ambele rețete, prețul alimentelor utilizate în rețete, stilul, dificultatea de pregătire, designul grafic și estetica fotografiei sunt condiționate de piață care cumpără revista.
În numărul de toamnă am făcut și raportul despre rețetele cu miere. Nu a fost povestea de copertă, dar a fost interesant să rezolv provocarea rețetelor și a mierii.
„Salata de citrice cu mousse de brânză” a fost unul dintre cele mai interesante feluri de mâncare de făcut. Culorile strălucitoare ale creveților, mandarinelor și portocalelor contrastează cu albastrul paharului. Deoarece contrastul culorilor era deja intens, cu stilistul nu am vrut să adăugăm mai multe culori fotografiei, așa că am decis că fundalul ar trebui să fie și albastru. Culoarea și textura fundalurilor sau a mediului din jurul vasului sunt esențiale pentru a consolida stilul vasului și iluminarea.
În fotografia anterioară vedem că o fereastră mare Bowens Wafer a fost utilizată ca lumină principală, într-o poziție de iluminare din spate semi-oblică. Această lumină moale, largă și învăluitoare a dat un contrast de iluminare scăzut și a desaturat oarecum culorile originale, dar era deja convenabil, deoarece era mult alb în brânză și un contrast puternic ar fi fost problematic. Pe ambele părți ale camerei am amplasat trei reflectoare, două albe și una argintie, care au contribuit la reducerea contrastului și mai mult.