Bucătăria Rebeca Gratén de carne tocată cu dovlecei
Important, în acest caz, este să folosești o mulțime de legume, nu doar feliile de dovlecei, ci și în sos. Cu ei veți obține carne tocată este mult mai suculent. Și dacă sunt copii acasă reticenți să mănânce legume, cu siguranță o vor lua fără protest.
Îndrăznești să încerci asta rețetă gratinată de carne tocată?
Rețetă gratinată de carne tocată
Ingrediente (pentru 3-4 persoane):
400 de grame de carne tocată
200-400 de grame (după gust) de sos de legume *
100 de grame de roșie prăjită + 3-4 linguri
50 de grame de vin alb
1-2 căței de usturoi
1 dovlecei
Brânză de mozzarella rasă
Parmezan ras
Oregano sau cimbru
Ulei de masline
Sare
* Sau 2 căței de usturoi, o ceapă, un ardei roșu, un ardei verde și 2 roșii coapte.