Broccoli toate secretele acestei legume pline de proprietăți
Consumul de legume este unul dintre pilonii principali ai alimentației sănătoase. Odată cu aportul altor grupuri de alimente acestea sunt configurate ca cele mai importante elemente pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată. brocoli Este unul dintre produsele pe care se recomandă să le consumați pentru a obține unele vitamine și nutrienți esențiali pentru buna funcționare a organism.
Din punct de vedere tehnic, brocoli Este cunoscut sub numele de Brassica oleracea italica și este din familia Brassicaceae. Primii producători de brocoli din lume sunt China și India, care produc 8,9 și respectiv 6,7 milioane de tone pe an. Acest volum reprezintă 74% din producția mondială brocoli.
10 motive pentru a mânca broccoli
Broccoli are, deci, o cantitate mare de substanțe nutritive benefice pentru organism. De aceea este indicat să îl încorporezi într-o dietă obișnuită. Cu toate acestea, există și alte motive care ar putea provoca mâncarea brocoli fii și mai atractiv.
Previne cancerul?
Pentru brocoli i se atribuie anumite proprietăți preventive împotriva unor tipuri de cancer. Diferite studii au arătat că brocoli ar avea un rol protector împotriva Cancer sân, uter, prostată și organe interne precum ficatul, colonul, rinichii și intestinele. Aceste proprietăți anticanceroase sunt atribuite datorită conținutului său ridicat de vitamine A, C și E, aminoacizi, zinc și potasiu.
Protecția inimii
Un alt beneficiu care este adesea atribuit brocoli este capacitatea de a elimina colesterolul „rău” din organism, ceea ce poate ajuta la protejarea sănătății inimii și cardiovasculare.
In plus brocoli Este o legumă cu un conținut ridicat de fibre, deci ar proteja împotriva bolilor cardiovasculare.
Detox
Pentru brocoli De asemenea, i se atribuie proprietăți antioxidante care ar putea ajuta la eliminarea toxinelor, a radicalilor liberi și a acidului uric din organism. Legume precum brocoli, ridichea, conopida și varza conțin seleniu și pot ajuta la îmbunătățirea metabolism de estrogeni care apar în ficat, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Burgundia, în Franța.
Despre diete detoxifiere Este important să se ia în considerare faptul că este un plan alimentar care a devenit foarte popular în ultimii ani, ceea ce asigură că facilitează eliminarea toxinelor și pierderea în greutate, astfel încât organismul să atingă o stare sănătoasă și bunăstare.
Caracteristica centrală a acestei diete este aceea că consumul de mancare organica și cu conținut scăzut de grăsimi, precum și încercarea de a evita produsele industrializate care sunt bogate în sare, grăsimi și aditivi chimici. Este deasemenea o versiune plus restrictiv -și mai mult pus la îndoială - dieta de detoxifiere care constă numai în consumul de lichide și în ingerarea de produse solide, atâta timp cât sunt sărace în grăsimi și bogate în fibre.
Avertismentul dramatic al actorului Carlos Belloso: „Va trebui să ies și să comand pe stradă”
Tocmai datorită popularității și întrebărilor pe care le-a primit această dietă, un grup de specialiști a analizat dovezile științifice disponibile până acum în legătură cu acest plan alimentar. Publicată în „Journal of Human Nutrition and Dietetics”, analiza a urmărit să examineze dacă alocație de subzistență de detoxifiere sunt necesare, în ce constau, dacă sunt efectiv iar dacă prezintă vreun pericol.
Pe baza acestui studiu, există dovezi preliminare care să sugereze acest lucru anumite alimente precum coriandrul, nori și olestra au proprietăți detoxifiante, deși majoritatea acestor studii au fost făcute la animale.
La rândul său, el asigură că au fost efectuate studii pentru a evalua eficacitatea dietei de detoxifiere la oameni. Există punctul de interes al specialiștilor.
Conform dovezilor analizate, este posibil să se afirme că acid malic -prezent în struguri și vin-, acid citric -prezent în orice fruct al grupului respectiv, acid succinic -prezente în mere- și alte substanțe de origine vegetală ar avea proprietăți natural de detoxifiere. Acest lucru înseamnă că acestea ar ajuta la eliminarea metalelor toxice din corp.
Protejați oasele
Mânca brocoli ar putea fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru a menține oasele sănătoase și puternice, dat fiind conținutul său de calciu, fosfor, magneziu și zinc. Consumul de brocoli, atunci ar putea ajuta la prevenirea apariției anumitor boli legate de slăbirea oaselor, cum ar fi osteoporoza, de exemplu.
Sănătatea ochilor
Nutrienții pe care îi conține, cum ar fi zeaxantina și betacarotenul, și vitamina A transformă brocoli într-un protector de sănătate a ochilor. Previne degenerarea musculară, cataracta și deteriorarea radiațiilor ultraviolete.
Luteina conținută în brocoli protejează, de asemenea ochi a bolilor degenerative, cum ar fi cataracta și alte condiții de vedere legate de vârstă.