Broccoli aburit cu sos de lamaie Tahini

Se pare că în ultimul timp devenim conștienți de cât de sănătos și benefic este să consumi broccoli și că începe să primească recunoașterea pe care o merită. Această legumă poate fi gătită în multe feluri: în quiche, în crochete, în chiftele și multe altele. Și astăzi vine o nouă rețetă pentru broccoli aburit cu sos de tahini cu lămâie ce să adaug pe listă.

Pentru a asigura succesul cu acest lucru broccoli aburit cu sos de tahini cu lămâie, este important să-l gătești corect și să nu treci peste gata. Tehnica aburului este foarte respectuoasă cu această legumă și cu ea este posibil să îi dai un punct suculent fără a o înmuia, așa că o recomandăm cu ochii închiși și îți vom spune cum să o faci fără și Thermomix.

Ingrediente

Cum să aburi broccoli cu dressing tahini cu lămâie. Rețetă ușoară

Am început cu broccoli, separând buchetele de trunchi. Îndepărtăm și aruncăm crengutele care ies din portbagaj, precum și părțile externe deteriorate și le tăiem în porțiuni de mușcătură. Spălăm buchetele și bucățile de trunchi și le așezăm în coșul de gătit cu aburi.

Încălzim puțină apă într-o cratiță și adăugăm bicarbonatul, care va ajuta spori verdele broccoli. Așezăm coșul cu broccoli pe caserolă și aburim până ajunge la punctul dorit. Dacă vă place al dente și nu îl lăsați mai mult de cinci minute, dar acest lucru merge în gusturi și, de asemenea, în dimensiunea bucăților.

---