Rețete de somon cu sos de usturoi, smântână și miere
În acest articol vă sugerăm să încercați două rețete de somon extrem de gustoase cu sosuri delicioase de usturoi, smântână și miere.
După cum știm, somonul este unul dintre cei mai sănătoși și mai gustoși pești pe care îi putem găti dacă dorim să obținem rezultate excelente. În rețetele de somon pe care am ales să vi le prezentăm astăzi, vine cu sosuri care îmbogățesc și desfășoară aroma peștelui pentru a-l face o adevărată încântare gastronomică.
Rețete de somon cu sosuri de usturoi cu miere
Somon în sos cremos de usturoi toscan
Cu ce poate fi servit acest somon în sos cremos de usturoi toscan?
- Pe pastele amestecate cu ulei de măsline, sare și usturoi. În plus, un vârf de parmezan nu este niciodată în exces.
- Cu orez. Această rețetă merge de minune și cu orezul.
- Legume la abur sau prăjite.
- Zoodle sau orez de conopidă pentru o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Pâine cu usturoi: puteți adăuga o bucată de pâine caldă la sosul cremos.
- Sau îl puteți servi singur, însoțit de o salată.
Ce vin se potrivește cel mai bine cu acest fel de mâncare?
Vinul alb este cea mai bună opțiune. Un Chardonnay ușor sau Pinot Gris merg foarte bine. Dacă preferați un vin mai dulce, alegeți un Riesling sau un Moscato Spumant.
Și câteva sfaturi:
Dacă doriți să reduceți caloriile sau grăsimile, folosiți mai puțin unt sau spray de gătit pentru a prăji usturoiul.
Simțiți-vă liber să folosiți cremă degresată și 2% lapte cu conținut scăzut de grăsimi (sau integral dacă nu vă îngrijorează caloriile). Alternativ, puteți utiliza doar cremă degresată sau cremă integrală. Doar nu aduceți sosul la fierbere, deoarece se poate tăia; în schimb, tot ce este necesar este să fierbeți ușor.
Utilizați roșii uscate la soare în ulei și scurgeți-le rezervând aproximativ 1 linguriță pentru un plus de aromă atunci când gătiți. Simțiți-vă liber să folosiți roșii uscate fără grăsimi (nu ambalate în ulei), pentru a economisi calorii.