Brie vs.

Ambele sunt de origine franceză, sunt făcute cu lapte de vacă crud, iar cremă și netezime le fac marile preferate ale gastronomiei. Cu toate acestea, și în ciuda succeselor sale în rândul celor mai mici și mai puțini producători de brânzeturi, are diferențe pe care ar trebui să le cunoașteți înainte de a vă întoarce la supermarket pentru mai multe.

1. Brie vs. Camembert: Pe care îl preferați?

După cum sugerează și numele, brânza Brie este fabricată în regiunea franceză din care provine, aceasta este Brie, în timp ce Camembert este o brânză franceză fabricată în Normandia, fiind una dintre preferatele țării.

2. Brie vs. Camembert: Pe care îl preferați?

În timp ce în exterior s-ar putea greși, atunci când degustăm și mirosim ambele brânzeturi, nu există nicio îndoială în diferențierea unuia de celălalt. Brie are un miros sărat, de unt și un miros de amoniac. Camembert, pe de altă parte, are o aromă mult mai pură, cu o notă de fructe și ciuperci și o culoare mai gălbuie decât Brie.

---