Brânzeturi ușoare Ce să includeți în dieta dvs. Ce Brânză
Comoara Greciei, nu există niciun fel de mâncare din această regiune care să nu aibă brânză feta. Se face cu lapte de oaie, făcut cu caș întărit în saramură. Gustul este sărat și ușor acru, perfect pentru mâncărurile ușoare care necesită o notă de aromă.
Unul dintre beneficiile brânzei feta este că este o brânză total naturală, adică nu se folosește conservant artificial în prepararea sa.
Nu numai că este necesar să-l folosiți în salate, dar îl puteți adăuga și la rețete precum: pizza, găluște, cu legume la grătar ... Sau pur și simplu cu o notă de ulei de măsline!
Ricotta provine din zerul obținut în producția altor brânzeturi. Este o brânză albă, cu o textură granulată și moale care se consumă proaspătă și fără sare. În plus, este foarte perisabil, deci trebuie consumat rapid.
Ricotta este făcută cu orice tip de lapte și are un conținut caloric foarte scăzut, de aceea este foarte recomandată persoanelor care urmează o dietă. În plus, este foarte hrănitor datorită valorii sale proteice ridicate și menține toți aminoacizii esențiali.
Cum îl poți mânca? Ei bine, foarte ușor: salate însoțitoare, ca umplutură pentru paste proaspete cu spanac, ca umplutură pentru empanadas sau ca sos amestecându-l cu roșii naturale.
Comoara italiană, toți iubitorii de brânză știu că mozzarella este esențială pentru orice fel de mâncare care merită sarea ei. Fierbinte sau rece ... este întotdeauna delicios!
Mozzarella poate fi preparată atât cu lapte de vacă, cât și cu lapte de bivolă, acesta din urmă având un procent mai mare de grăsimi și proteine. În plus, acestea se diferențiază prin culoare (bivolul fiind mult mai alb) și prin textură, care este mult mai lichidă în acesta din urmă.