Brânzeturi grupate în funcție de conținutul lor de grăsime

grăsime

Abonați-vă la Vitónica


Brânza este o sursă de proteine ​​de origine animală și are, de asemenea, o cantitate semnificativă de calciu, un mineral care nu poate lipsi în dieta zilnică, dar dacă nu alegem corect, brânzeturi De asemenea, pot furniza o mulțime de grăsimi, așa că prezentăm aceste alimente mai jos grupate în funcție de conținutul lor de grăsime.

Pentru fiecare 100 de grame de brânză putem clasifica în degresat cei care au mai puțin de 10% grăsime, în slabă față de cei care au între 10 și 24,9% grăsimi, în semigras pe cei cu între 25 și 29,9% lipide în compoziția lor și pe cei cu mai mult de 30% grăsimi îi vom lua în considerare gras.

După cum putem vedea, sunt puține brânzeturi degresate și sunt tocmai acelea care au o maturare mai redusă și un conținut mai mare de apă, pe de altă parte, cu cât este mai mică umezeala și cu cât brânza este mai tare, cu atât este mai concentrat conținutul de grăsimi și calorii al alimentelor.