Brânza proaspătă este bună pentru pierderea în greutate
Brânza proaspătă este adesea asociată cu dieta. Acest aliment bogat în nutrienți vă oferă o cantitate semnificativă de proteine, calciu, fosfor, seleniu, riboflavină și vitamina B-12, deci poate fi o alegere bună pentru cei care urmează o dietă. Doar asigurați-vă că alegeți versiunile degresate sau cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece întreaga frescă de queso este ușor bogată în calorii, grăsimi, grăsimi saturate, colesterol și sodiu.

Conținut caloric
Brânza proaspătă obișnuită conține 221 de calorii pe ceașcă și oferă 15% din valoarea zilnică pentru grăsimi și 19% din DV pentru grăsimile saturate. Brânza proaspătă făcută cu 2% lapte este cea mai bună, cu 194 de calorii, 9% DV pentru grăsimi și 11% DV pentru grăsimi saturate pe cană. Cel mai bun pariu este brânza degresată, care are doar 104 calorii pe cană și doar cantități mici de grăsime.
Conținutul de proteine
Proteinele vă ajută să vă simțiți mai plini, mai mult decât carbohidrații sau grăsimile și vă poate ajuta și la menținerea mușchilor în timp ce pierdeți în greutate, astfel încât includerea proteinelor la fiecare masă sau gustare vă poate ajuta să mâncați mai puțin pe tot parcursul zilei. Un studiu publicat în „The Medicine and Science in Sports and Exercise” în februarie 2010 a constatat că dietele care conțin 35% proteine au fost mai eficiente în menținerea mușchilor decât dietele care conțin 15% proteine. Fiecare ceașcă de brânză degresată vă oferă 15 grame (0,5 uncii) de proteine.