Brânză Manchego și ciocolată pentru a ne ajuta să depășim s; ndrome holiday post Știrile din 7 septembrie
Odată cu sfârșitul verii, se încheie și vacanțele, momentele de odihnă și odihnă și începe o fază a anului care ne confruntă din nou cu munca, obligațiile, rutina și viața anti-ceas. Dacă luăm în considerare acea maximă care ne asigură că suntem ceea ce mâncăm sau acea altă zicală care afirmă că sănătatea și bolile intră prin gură, putem contracara recesiunea post-vacanță introducând alimente în dieta noastră care ne ajută să depășim provocarea de întoarcere la viața de zi cu zi și care, în același timp, sunt sănătoase pentru corpul nostru.
Ciocolata
Pentru a avea puterea de care vom avea nevoie în ziua noastră de lucru, putem avea o mâncare care ne dă energie și nu presupune un capriciu vinovat care ne dezechilibrează dieta, așa cum este cazul ciocolatei.
Acest aliment, originar din Mexic, este fabricat din cacao, amestecându-l cu zahăr. Cu cât este mai mare procentul de cacao din amestec, cu atât sunt mai mari proprietățile benefice pe care le vom obține cu consumul moderat al acestuia.
Printre aceste proprietăți benefice vom sublinia faptul că grăsimile conținute în cacao ajută la controlul nivelului de colesterol din organism, pe lângă faptul că conțin calorii care îl fac o sursă sănătoasă de energie fără a afecta echilibrul dietei noastre (cum ar fi secretul este mereu moderat), conține substanțe antioxidante care sunt benefice pentru sistemul cardiovascular, precum flavonoide și polifenoli, care previn și apariția bolilor legate de îmbătrânire, pe lângă faptul că sunt o sursă de vitamine și minerale precum fosforul, magneziu, fier, potasiu și calciu.
Pentru a ne ajuta să depășim provocările de a ne întoarce din vacanță, ciocolata conține teobromină, un stimulent natural similar cu cofeina sau teina, deși cu o intensitate mai mică. În același mod, feniletilamina pe care o conține generează o senzație plăcută de plăcere și bunăstare. Acest lucru face ca ciocolata să fie mâncarea dragostei, deoarece, conform studiilor științifice, feniletilamina este o substanță care este detectată în corpul uman atunci când ne îndrăgostim.