Brânză de capră Prețuri, rețete și proprietăți Brânzeturi gourmet

Brânză de capră

Informatii nutritionale

  • O treime din compoziția sa sunt grăsimi care oferă cremositate și aromă.
  • proteină de valoare biologică ridicată împreună cu grăsimile sunt principalii protagoniști ai compoziției sale, deoarece împreună reprezintă 50% din compoziția brânzei de capră.
  • A treia componentă cea mai importantă este sodiu care este în jur de 0,5g la 100g de brânză.
  • Sunt o sursă bună de calciu, magneziu, fier și vitaminele A, D, B6, B12.
  • Mai târziu într-o măsură mai mică conțin potasiu, carbohidrați și doar 79 mg de colesterolului la 100 g.

PROPRIETĂȚILE BRANZULUI DE CAPRĂ

Este bogat în proteină.

capră

Este sărac în grăsimi. Conține mai puține calorii decât alte brânzeturi.

Ideal pentru persoanele care suferă de alergie sau intoleranță la lactoză. Scăzut în lactoză și cazeină alfa-1.

Este ridicat în calciu.

Al lor prebiotice, îmbunătăți flora intestinală și sistemul imunitar. crește capacitatea naturală de a sintetiza calciu și de a absorbi vitamina B.

Înlocuirea laptelui de vacă și a brânzei cu cea de capră se poate îmbunătăți probleme cu ficatul și digestia precum și eczeme pe piele.

Brânza de capră te îngrașă? Brânză de capră și calorii

Conținutul său ridicat de acizi grași ne face să credem imediat că DACĂ te îngrași, conține 30g. de grăsime la 100g. de brânză de capră care furnizează aproximativ 364 de calorii.

Dar dacă o persoană care iubește brânza înlocuiți brânza veche obișnuită de oaie 510 cal și grăsimi 43,6 g pentru o altă ofertă sau proaspătă din 208 calorii și 17,6g grăsimi? răspunsul este, de asemenea, evident, se pare că acum NU se ingrasa. Pentru a pierde în greutate, important este linia de jos.

Brânză de capră și colesterol

Cu colesterol se întâmplă la fel că, cu caloriile, cei care trebuie să-și urmărească nivelul ar trebui să ia în considerare întotdeauna mai întâi brânză de capră dacă vrei să „păcătuiești” și cu cât este mai puțin vindecat cu atât mai bine, lucrul bun este că brânza de capră are aromă chiar și în cele mai fragede brânzeturi.