Bonito roll
Vara aceasta am avut norocul să primesc un drăguț din tot nordul ! da intregi si proaspat prinsi ! După ce am urmărit videoclipul ciudat pe YouTube, despre cum să-l tai și să-l curățești (trebuie să vezi că totul se găsește pe internet), m-am apucat de treabă și am făcut mai multe feluri de mâncare cu o delicatesă atât de minunată. Unul dintre ei a fost Bonito en escabeche, mai mult de 2 kg care au zburat în câteva zile între familie și prieteni. O altă rețetă pe care am făcut-o și pe care o fac în fiecare vară în care mă aflu în Asturia, a fost ruloul de bonito del norte, unul dintre felurile mele preferate pe care le prepar din adolescența mea tandră, în epoca bronzului ...
Gătit nord frumos Este complicat, deoarece este un pește care tinde să se usuce, așa că Ideea de a o face într-o rolă, ca un fel de chiftelă uriașă, este pur și simplu delicioasă! Desigur, nu puteți abuza de condimente, altfel va avea gust ca totul, cu excepția frumosului. Trucul este să adăugați cantitatea potrivită, astfel încât bonito-ul să fie gustos, dar are un gust așa, ca bonito.
Cei dintre voi care știți acest fel de mâncare știți deja despre ce vorbesc, deoarece este una dintre cele mai bune rețete asturiene, cei care nu știu, nu ezitați să-l încercați când veniți pe pământul meu. Desigur, are un mare dezavantaj și este că se poate face doar cu bonito proaspăt de nord, așa că, dacă nu este înghețat odată gătit, vă puteți bucura de această rețetă doar în sezonul acestei frumoase stele din Cantabria., Din iunie până în octombrie.
Mergi după rețetă!
Nu te mint, frumoasa a fost TOTUL! în caz că aveți norocul să obțineți unul și habar nu aveți cum să curățați și să tăiați un bonito del norte, Vă las video a acestui om bun care o explică fenomenal și că datorită lui casa mea nu s-a încheiat ca masacrul din Texas ... de fapt vă voi spune că este mult mai ușor decât pare, din fericire!