Bogăția nutrițională a ovăzului - Bio Eco Actual

ovaz a fost cunoscută și cultivată din cele mai vechi timpuri. Originară din Asia de Sud-Est, planta erbacee anuală Avena sativa este cultivată în prezent în multe părți ale lumii în climă temperată, deși este cea mai abundentă în Europa și America de Nord. Romanii l-au cultivat pentru a-și hrăni caii, iar fabricarea hranei pentru animale a fost și continuă să fie una dintre destinațiile lor de-a lungul istoriei.

bogăția

Înflorește între iunie și august și se recoltează vara. Prezența în ea a sărurilor minerale abundente (sodiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, cupru, zinc) și vitamine (B1, B2, B3, B6 și E), îl fac un aliment de o calitate nutritivă excelentă, foarte potrivit în toate etapele vieții. Este o hrană perfectă pentru copii, bolnavi, gravide, bătrâni, dar și pentru toți cei care au un ritm bun de lucru, deoarece oferă energie și vigoare. Este o cereală bogată în proteine ​​cu valoare biologică ridicată și cea cu cea mai mare proporție de grăsimi vegetale, 65% nesaturat și 35% acid linoleic. Contribuția sa în fibre ajută la buna funcționare digestivă, iar avenina, una dintre componentele sale, echilibrează sistemul nervos, așa că, dacă îl luăm la cină, va promova un somn liniștit.