Blogul La_Morsa Calorii și corpul uman
Joi, 10 aprilie 2008
Caloriile și corpul uman
Nutriționiștii vorbesc despre calorii sau kilocalorii ca și când ar fi sinonime. Deci, de obicei, ei spun: aportul dvs. caloric este de 2000 de calorii (deși în realitate se referă la 2 milioane de calorii). Dar. Ce înseamnă asta în termeni reali? Cum se aplică în viața de zi cu zi? Ei bine, să începem prin a spune că o calorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui obiect care cântărește un gram cu un grad. Prin urmare, o kilocalorie va fi cantitatea necesară de energie necesară pentru a crește temperatura unui obiect care cântărește un kilogram cu un grad.
Având în vedere acest lucru, dacă temperatura corpului corpului uman este de 36,5 grade Celsius, întrebarea este de câte calorii (kilocalorii) vom avea nevoie pentru a ridica temperatura corpului la 36,5 grade? Dacă considerăm că greutatea persoanei este de 65 kg, atunci avem următoarea ecuație:
Greutate x temperatura = calorii necesare (1)
Aceasta înseamnă că, dacă cântăresc 65 kg și trebuie să ridic temperatura la 36,5 grade, înmulțirea îmi va spune caloriile necesare pentru asta, care este: 2372,5 kcalorii. Se știe că consumul mediu al unei ființe umane (în calorii) variază între 1500 și 2000 kcal pe zi. Dacă acest lucru este adevărat, cifra estimată este trecută de 237,5 kcal. Acest lucru se întâmplă deoarece o parte din căldura de care avem nevoie este luată din mediu. Dacă presupunem că temperatura camerei este de aproximativ 20 de grade, trebuie să ridicăm temperatura doar cu 16,5 grade. Folosind ecuația (1) găsim apoi 1072,5 kcalorii. Din aceasta, putem deduce că avem nevoie de între 500 și 1000 kcal pentru a avea energie în timpul zilei.