Blogul culturii ruse

Blog despre cultura rusă, bucătăria tipică și tradițiile rusești. Informații despre rușii care locuiesc în Mexic. Evenimente rusești în Mexic.

The kisel (кисель)

ruse

Kisel este o băutură veche rusească, bogată și sănătoasă. Poate fi preparat din fructe, legume, miere sau cereale (ovăz, secară, grâu etc.).

Aparent, kisel a fost o băutură foarte apreciată de ruși, apreciată pentru prezența sa în folclorul național, în special în povești. Astfel, în unele narațiuni antice rusești, protagoniștii ajung în țări fermecate unde curg râuri de lapte cu maluri de kisel.

De fapt, acea combinație de produse a fost considerată o adevărată delicatesă. Se cunoaște un caz în care kisel a salvat un oraș întreg. În cronicile antice există o poveste care spune această poveste.