Birch Sugar Xylitol Superfood de la Drasanvi

Descriere

zahăr de mesteacăn, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de xilitol, este un îndulcitor natural mult mai sănătos decât zahărul alb rafinat, deoarece are un indicele glicemic mai mic (mai puțină glicemie) și cu 40% mai puține calorii, fiind un substitut perfect pentru orice alt îndulcitor rafinat. A fost folosit în Finlanda de peste 100 de ani și se pare că nu provoacă cavități (substanța sa nu servește bacteriilor din gură pentru a-i crește aciditatea) Da ce mai e reduce bacteriile plăcii.

Extras din scoarța de mesteacăn (de unde se mai numește și zahăr din lemn), este un superaliment foarte energic, a cărui elaborare este respectuoasă cu mediul înconjurător și cu sănătatea ta. Ca îndulcitor, o lingură de zahăr de mesteacăn ar trebui să corespundă unei linguri de zahăr obișnuit, deși din experiența noastră, cel mai bine este să reglați 10% mai mult xilitol, astfel încât să se îndulcească în același mod ca zahărul.

---