Binele și răul chinoa din dieta copiilor

Ar trebui ca quinoa să fie introdusă în dieta copiilor?

Quinoa este unul dintre alimentele despre care a început să se vorbească în ultimul deceniu, de parcă nu ar fi existat înainte. De fapt, a devenit unul dintre produsele alimentare? în ultimii ani, ajungând la statutul de? superaliment? pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Cu toate acestea, în ciuda tuturor beneficiilor pe care le are, are și unele dezavantaje, adică binele și răul quinoa din dieta copiilor.

Beneficiile chinoa în dieta copiilor

Quinoa este partea comestibilă a sămânței unei plante, care, curios, și, deși aspectul său seamănă cu cel al cerealelor, este strâns legată de spanac, ambele plante fiind din aceeași familie.

Printre beneficiile pentru sănătate pe care le poate include includerea acestei semințe în dieta obișnuită a copiilor:

- Compoziția sa este bogată în minerale și vitamine. Se remarcă vitaminele A, C și E, pentru care are o mare putere antioxidantă, iar printre minerale, magneziu și calciu, de mare importanță pentru creștere. În plus, este o sursă bună de fier non-hem, care, fiind însoțit de vitamina C, este absorbit într-o proporție mai bună.

- Este bogat în proteine ​​și potasiu, deci vă ajută să vă mențineți mușchii funcționând corect. În plus, această proteină conține până la 8 aminoacizi esențiali, adică acei pe care organismul însuși nu îi poate sintetiza, făcându-l de bună calitate. Acestea includ histidina, un aminoacid esențial pentru creștere și dezvoltare în copilărie, care nu mai este esențial la vârsta adultă.

---