Bile de brânză - Gurmé

Primul lucru pe care îl vom face este să tăiem brânza fin și să o așezăm într-un castron.
Adaugam ouale si batem intregul pana obtinem o pasta omogena.
Apoi, adăugăm făina și frământăm energic. Dacă observăm că aluatul are puțină consistență, putem adăuga puțină făină.

Aceste bile

Informatii nutritionale

Formăm bile de 2 până la 3 centimetri în diametru și le trecem prin ou și pesmet.
Odată ce ne-am format toate bilele, le vom prăji într-o tigaie cu ulei de măsline din belșug până când vor dobândi o frumoasă culoare aurie.
Le scoatem și le așezăm pe hârtie de bucătărie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei din prăjire.
Servim foarte fierbinte.