Bilanțul energetic al dietei zilnice

Ingerarea de alimente și arderea caloriilor, prin activități zilnice, trebuie echilibrate pentru a evita problemele de greutate ale individului

Chiar dacă felul în care fiecare persoană îi satisface nevoile nutritive variază foarte mult în spațiu și timp, organismul uman atinge întotdeauna un „echilibru energetic”: pe de o parte există cheltuielile și, pe de altă parte, veniturile. Această compensație între ceea ce mănâncă individul și ceea ce petrece, prin activitati fizice efectuat în timpul zilei, permite corpului uman să rămână în formă și să nu fie supraponderal sau extrem de subțire.

Cercetările științifice publicate de Leone Bérard, în Ghidul de sănătate, „Să te simți bine”, indică faptul că în timpul procesul de hrănire, De secole, se știe ce se întâmplă atunci când coloana de cheltuieli o depășește pe cea a veniturilor: rezervele încep să fie folosite, adică grăsime; atunci „capitalul” este angajat; masa musculara este epuizat, începe decalcifierea și sistemele glandulare devin din reglare. Este atunci când corpul începe să eșueze și poate decurge moartea.

Dar cu siguranță pentru prima dată în istorie, bărbatul a reușit să verifice dezavantajele unui exces de venit față de cheltuieli.

În țările dezvoltate, boli ale Nutriție , Acestea nu se mai datorează unei deficiențe - adică a absenței unor nutrienți în dietă - ci a exceselor, a supraalimentarea, ceea ce aduce și consecințe grave asupra sănătății.

---