Betula Alba MITURI ALIMENTARE ÎN DIETA NOASTRA
26 Feb MITURI ALIMENTARE ÎN DIETA NOASTRA
În legătură cu miturile alimentare, există legende despre anumite alimente fără nicio bază științifică. Ne hrănim cu ele de când ne naștem și primim informații prin multe mijloace de informare care ne informează despre ce alimente sunt bune pentru noi sau care sunt dăunătoare, care dietă este mai eficientă, ... Toate aceste mituri ne pot influența comportamentul alimentar și, în consecință, ne pot afecta sănătatea.
De la Espai Salutis de Betula Alba, nutriționistul nostru, Cristina Mir Balagueró ne informează despre falsitatea unor mituri alimentare răspândite.
Există uleiuri care sunt mai ușoare decât altele. FALS
Toate uleiurile oferă aceeași cantitate de calorii (900 de calorii la 100 de grame). faptul că un ulei este mai fluid sau mai lichid decât altul se datorează compoziției sale în acizi grași, nu cantității de calorii. prin urmare, uleiul de măsline îngrășează la fel ca uleiul de floarea soarelui
Uleiul de măsline este liber de consumat, poate fi folosit fără restricții. FALS
Uleiul de măsline este foarte sănătos datorită tipului de grăsime pe care îl conține, dar oferă aceleași calorii ca orice altă grăsime, prin urmare, nu îl putem abuza, mai ales în cazurile de supraponderalitate sau obezitate.
Legumele sunt întotdeauna sărace în calorii. FALS
Dacă sotăm această legumă sau o gratinăm sau pur și simplu adăugăm o cantitate mare de ulei de măsline, crește considerabil aportul de calorii.
Leguma nu conține colesterol. ADEVĂRAT.
Nici o legumă nu furnizează colesterol, dimpotrivă, datorită fibrelor pe care le conține, vom ajuta la reglarea nivelului de colesterol din sânge.
Consumul fructelor pentru desert te îngrașă. FALS
Fructul oferă aceeași cantitate de calorii dacă este luat dimineața sau după-amiaza sau noaptea, înainte sau după masă. Da, este adevărat că, dacă îl iei înainte de a-l mânca, se satură și în acest fel nu mănânci atât de mult la prânz sau cină.