Beneficiile vinului roșu Rețeta lui Sergio

vinului

Vom vorbi despre unul dintre produsele vedete ale gastronomiei spaniole: vinul roșu.

În ultimii ani au existat numeroase studii care au dovedit beneficiile consumului moderat de vin roșu. Efectele sale sunt atât fizice, cât și psihologice, ajutându-ne sănătatea în multe feluri. Care sunt?

În primul rând, joacă un rol important în prevenirea multora boli cardiovascular. Acest lucru se datorează faptului că conține etanol și polifenoli, molecule care acționează asupra celulelor inflamatorii care cauzează ateroscleroză (întărirea arterelor) și atacuri ischemice (boli coronariene și accident vascular cerebral).

Ajută la luptă supraponderal. Deși nu este un aliment cu conținut scăzut de calorii, vinul ajută la reducerea obezității datorită acțiunilor sale împotriva celulelor inflamatorii care joacă un rol fundamental în obezitate.

S-a văzut că reduce riscul de cancer. Acest fapt a fost demonstrat în cancerul pulmonar (în special la bărbații fumători) și cancerul de sân.