Beneficiile usturoiului pentru sănătate
Usturoiul conține vitaminele C și B6, mangan, seleniu și alți antioxidanți (în special alicină).
Usturoiul este utilizat în mod popular pentru a preveni bolile de inimă, inclusiv ateroscleroza (întărirea arterelor), colesterolul ridicat, tensiunea arterială crescută și pentru a stimula sistemul imunitar.
Consumul regulat de usturoi poate ajuta la protejarea împotriva cancerului.
Usturoiul este bogat în antioxidanți. În organism, particulele dăunătoare numite radicali liberi se acumulează odată cu înaintarea în vârstă și pot contribui la boli de inimă, cancer și boala Alzheimer.
Antioxidanții precum cei din usturoi ajută la combaterea radicalilor liberi și pot reduce sau chiar ajuta la prevenirea unor daune pe care le cauzează în timp.
Există dovezi științifice cu privire la proprietățile sănătoase ale usturoiului?
Poate usturoiul să scadă tensiunea arterială?
Un studiu din 2012 privind utilizarea usturoiului ca ajutor în tratarea tensiunii arteriale crescute sugerează că 200 mg de usturoi pulbere de trei ori pe zi reduce tensiunea arterială.
Cu toate acestea, acest studiu a concluzionat că nu există suficiente dovezi pentru a stabili dacă usturoiul este un mijloc eficient de tratare a tensiunii arteriale crescute și de reducere a ratei de deces.
Usturoiul poate reduce colesterolul?
O revizuire din 2009 a 29 de studii de bună calitate, care a implicat un total de 1.794 de participanți, a concluzionat că usturoiul - în principal pudra de usturoi - "a produs reduceri modeste" ale nivelului total de colesterol.
Poate usturoiul să prevină răceala obișnuită?
Un studiu a concluzionat că nu există dovezi suficiente cu privire la efectele suplimentelor de usturoi în tratarea sau prevenirea răcelii.
Poate proteja usturoiul împotriva cancerului?
Dovezile sunt mixte. O revizuire a Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului a concluzionat că usturoiul „protejează probabil împotriva cancerelor intestinale și de stomac”.