Beneficiile turmericului pentru combaterea diabetului
Una dintre primele descoperiri făcute despre proprietățile curcuminei a fost a sa capacitatea de a reduce glicemia (1). Acest lucru se întâmplă datorită acțiunii turmericului (2) asupra stimulării adenozin monofosfat kinazei (AMPK), este o nucleotidă care absoarbe glucoza din mușchiul scheletic.
Efectul stimulării nucleotidice a adenozin monofosfat kinazei este sporită de prezența insulinei (3). Insulina activează, de asemenea, o familie de enzime numită PI3K, deci reducerea nivelului de zahăr este mai puternică. Curcumina este, de asemenea, capabilă să activeze adenozin monofosfat kinază (AMPK) în celule precum celulele hepatice și în unele celule canceroase (4).
Tratarea diabetului cu curcumină
Diabet este o boală în care nivelul zahărului din sânge crește. Insulina este cel mai important element în acest proces. Este un hormon care ajută glucoza să pătrundă în celule și astfel să ofere energie. Există două tipuri de diabet; diabet de tip 1 și diabet de tip 2.
Diabetul de tip 1 este cel în care organismul nu produce insulină și diabetul de tip 2, care este cel mai frecvent, este cel în care organismul nu poate produce insulină în mod adecvat sau suficient, astfel glucoza rămâne în sânge.
Excesul de glucoză din sânge, pe termen lung, cauzează probleme de diferite tipuri, cum ar fi orbire, afectează rinichii, provoacă boli de inimă, inflamații (4) sau amputatii ale membrelor. Insulina suprimă producția de glucoză de către ficat prin inhibarea descompunerii grăsimilor, rezultând o reducere a acetil coenzimei hepatice A (acetil-CoA), o moleculă cheie care este critică în reglarea conversiei aminoacizilor și a lactatului în glucoză. La rândul său, inflamația (5) duce la creșterea producției hepatice de glucoză și la hiperglicemie.