Beneficiile rubarbei - Sănătate și bunăstare AIM Digital

Vă mulțumim că v-ați înscris.

  • Politică
  • Economie
  • local
  • Provincial
  • Cetățeni
  • Internaţional

Vremea astăzi în:

Dolarul astăzi: (BCRA)

84,50 USD/90,50 USD

bunăstare

Trei balene ucigașe au lovit un velier al marinei spaniole și „mănâncă” o parte din cârmă

Beneficiile rubarbei

Rubarba sau Rheum rhabarbarum, este o plantă comestibilă cu un gust acid foarte caracteristic, deoarece se combină foarte bine cu aromele dulci și de aceea este ideală pentru prepararea dulciurilor și deserturilor. Deși beneficiile rubarbei pot ajuta la tratarea unor boli, consumul excesiv al acesteia poate fi o problemă pentru sănătatea noastră. Citiți în continuare și cunoașteți proprietățile sale și cum să o consumați. Această specie fanerogamică aparține familiei Polygonaceae și este originară din nord-estul Europei. Printre caracteristicile acestei plante se poate menționa că atinge până la 3 metri înălțime. De asemenea, se caracterizează prin frunze mari și pețioli groși de 2 până la 5 centimetri.

Precauții și riscuri la consumul de rubarbă.

Pețiolul este singura parte comestibilă a acestei plante, deoarece frunzele sale sunt bogate în acid oxalic. Un compus care împiedică absorbția anumitor minerale și care poate provoca diferite tipuri de tulburări în corpul dumneavoastră. Deși pețiolul are un conținut scăzut de acid oxalic, poate fi consumat ca orice aliment, atâta timp cât nu este consumat în exces. Pe de altă parte, această legumă, consumată corespunzător, poate fi foarte benefică pentru corpul dumneavoastră, deoarece ne oferă multe vitamine, minerale și fitonutrienți. De asemenea, trebuie remarcat faptul că rubarba este utilizată pe scară largă în medicina tradițională chineză pentru a trata constipația și inflamația din intestin.

Care sunt beneficiile rubarbei?

Îmbunătățește digestia Unul dintre beneficiile rubarbei este că are capacitatea de a îmbunătăți digestia, datorită conținutului bogat de fibre. Aceasta este o componentă cunoscută pentru a promova mișcările intestinale adecvate și digestia sănătoasă. Un studiu realizat în China a subliniat că rubarba este o plantă care poate promova o digestie mai bună, ameliora balonarea stomacului și reduce disconfortul cauzat de anumite probleme digestive. Potrivit cercetătorilor, rubarba protejează pereții intestinali, deoarece produce o creștere a producției de hormoni gastrointestinali. Pe lângă promovarea contracției corecte a mușchilor din tractul gastro-intestinal.

Ajută la întărirea mușchilor și previne osteoporoza

Printre beneficiile rubarbei, se poate evidenția capacitatea sa de a întări oasele, datorită conținutului ridicat de vitamina K. Aceasta este o vitamină foarte importantă pentru a avea un sistem osos sănătos și pentru a preveni osteoporoza. Vitamina K este un nutrient necesar pentru osteocalcină, o proteină foarte importantă pentru remodelarea continuă a oaselor. În prezent, unele studii au evidențiat importanța mare a acestui nutrient pentru sistemul osos. S-a dovedit chiar că o deficiență a acestei vitamine poate avea un efect dăunător asupra oaselor, ducând la slăbiciune și alte boli precum osteoporoză, fracturi și dureri osoase. De asemenea, trebuie remarcat faptul că un studiu clinic publicat de „Nutriția în practica clinică” a arătat cum vitamina K are un efect foarte pozitiv asupra densității osoase și poate reduce riscul de a suferi fracturi.

Poate preveni tulburările cerebrale