Beneficiile rechinului pentru ficatul uman
Un studiu arată efectele pozitive ale unui carbohidrat obținut din uleiul de ficat de rechin
Știri conexe
Un studiu efectuat la șoareci a arătat efectele pozitive ale squalenei, un carbohidrat obținut în mod natural din ulei de ficat de rechin, în îmbunătățirea ficat gras uman. Cei responsabili pentru această cercetare au fost specialiștii Institutului pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBERobn), condus din Zaragoza de Dr. Jesús Osada, în colaborare cu alți cercetători spanioli.
Cu toate acestea, există și surse de plante care conțin squalen, cum ar fi tărâțe de orez, germeni de grâu sau măsline. Prin urmare, unele produse derivate, cum ar fi uleiul de măsline virgin, au un conținut ridicat de squalen, astfel încât consumul lor favorizează prevenirea și tratamentul ficatului gras.
Pentru a cunoaște efectele squalenei în tratamentul și prevenirea ficatului gras, CIBERobn a efectuat acest studiu, în care s-a demonstrat că proprietățile acestui compus previn sau opresc boala.
Steatoza hepatică este o boală caracterizată prin acumularea de grăsime în ficat. Având în vedere dificultatea investigării acestei boli și efectul tratamentelor care vizează îmbunătățirea acesteia la subiecții umani, autorii au ales un model animal, șoareci, cu ficat gras nealcoolic, cunoscut și sub denumirea de ficat gras nealcoolic, pentru a studia rezultatele.
Cum funcționează Squalene
«Rozătoarele erau bărbați homozigoti ApoE-ko în vârstă de 2 luni crescuți în Unitatea Mixtă de Cercetare a Universității din Zaragoza. Șoarecii au fost împărțiți în 2 grupuri, grupul martor și altul căruia i s-a administrat o băutură conținând 1% squalen în soluție de glicerol pentru o perioadă de 10 săptămâni. Astfel, pentru a cunoaște efectele squalenului asupra proteinelor mitocondriale din ficatul gras, li s-a administrat o doză de 1 g/kg/zi din această substanță ", explică dr. Osada.