Beneficiile postului intermitent; Arrels de sempre
Rulouri vietnameze cu sos de muștar și Tahini
Cuscus de conopidă cu ciuperci și mazăre
Postul intermitent este un protocol care devine din ce în ce mai popular și este adesea utilizat în primul rând pentru pierderea de grăsime. Nu este o dietă ca atare, ci o perioadă de timp în care restricționăm consumul de alimente pentru a da o pauză, nu numai sistemului nostru digestiv, ci organismului în general. Acest protocol poate fi combinat cu orice stil de mâncare pe care îl facem: mediteranean, paleo, ketogen, vegan etc.
Este un nou moft?
Nu chiar, este probabil cel mai vechi și mai eficient tratament de acolo. Strămoșii noștri nu aveau mâncare 24 de ore pe zi ca noi, ci au alternat etape de abundență cu altele de abstinență. Era obișnuit să stai câteva zile fără să mănânci, deoarece mâncau în cantitate numai atunci când reușeau să vâneze un animal. Astăzi, am ținut marile sărbători, dar am uitat de momentele slabe. Și trebuie să avem în vedere că mâncarea ne ajută să creștem și să ne regenerăm rapid. Prin urmare, avem nevoie de perioade de nutriție și creștere, dar și de perioade de abstinență și regenerare.
Cum ne afectează postul corpul nostru?
În consultare, l-am pus în practică la mulți pacienți și rezultatele sunt foarte bune. După un sezon de post intermitent, putem vedea cum sunt reglementate analizele. Obținem colesterol, glucoză, hemoglobină, insulină, trigliceride, tensiune arterială, ... stabilizăm. De asemenea, îmbunătățește sensibilitatea la insulină, foarte importantă pentru persoanele cu probleme de greutate, deoarece le va ajuta să ardă mai bine grăsimile.
Și nu numai asta, ci și postul activează autofagia, care elimină celulele deteriorate, contribuie la reparare și ajută procesul de regenerare al organismului.
Avantajele postului intermitent
Postul oferă multe beneficii unice pe care majoritatea celorlalte diete nu le oferă. Este o metodă simplă, gratuită, ne ajută să economisim timp și bani, ne putem îmbunătăți compoziția corpului și să fim mai sănătoși.
- Întârzie îmbătrânirea, deoarece prelungește viața celulelor din corp.
- Crește autofagia, permite celulelor să elimine componentele deteriorate, să promoveze regenerarea celulară, luptând împotriva deteriorării cauzate de îmbătrânire.
- Pierderea în greutate și grăsimea corporală
- Previne diabetul de tip 2
- Previne bolile; cancer, Alzheimer, ...
- Întărește sistemul imunitar
- Ajută la scăderea colesterolului total și LDL
- Stabilizează nivelul glicemiei
- Îmbunătățește sensibilitatea la insulină
- Îmbunătățește flexibilitatea metabolică (folosește grăsimea și glucoza ca sursă de energie)
- Ajută la prevenirea inflamației
- Ajută la reglarea poftei de mâncare și controlul mai bun al foamei