De ce experții recomandă întotdeauna puiului în dietele personale de alergare
Se calculează că consumul mediu aproximativ de carne pe persoană pe an este de 40 kg și în unele țări precum China, cererea este chiar mai mare și, potrivit experților, se așteaptă să crească cu aproximativ 80% în următorul deceniu.
Carnea de pui este a doua cea mai consumată din lume după carnea de porc, este carnea preferată de majoritatea țărilor, tocmai pentru că este foarte ușor de produs și consumul său ne oferă proteine de mare valoare biologică, vitamine importante, minerale și o cantitate mai mică de grăsimi saturate decât în cazul cărnii roșii. Valoarea producției totale de carne de pui este 89,7 milioane de tone, fiind SUA principalul producător cu un consum de 43 kg pe an pe cap de locuitor.
De ce experții sfătuiesc întotdeauna puiul în diete?
Experții în sport și nutriție recomandă consumul de păsări de curte, în cadrul unui program nutrițional echilibrat și controlat.
Fără colesterol
Carnea de pui se caracterizează printr-un conținut scăzut de grăsimi în comparație cu alte carne, din acest motiv sunt utilizate pe scară largă în dietele de control al greutății. pieptul și coapsele de pui sunt zonele cu cea mai puțină grăsime. Are un conținut ridicat de proteine de calitate, de aceea este recomandat pentru o dietă sănătoasă.
Fosfor, minerale și vitamine
Fiind o carne albă, are și un nivel scăzut de fier. Chiar și așa, puiul are un conținut remarcabil de fosfor, mineral prezent în oase și dinți și seleniu, cu acțiune antioxidantă, care ajută la întărirea sistemului imunitar și întărește unghiile și părul, printre altele. Vitaminele sale, în special B1, asigură buna funcționare a sistemului nervos și a inimii. În plus, furnizează organismului nostru acidul folic necesar pentru ca organismul nostru să facă față bolilor cardiovasculare.
Carne slabă
Recomandările pentru consumul de carne pentru populația generală sunt cuprinse între 3 și 4 porții pe săptămână, de preferință sub formă de carne slabă. Foarte des, auzim despre carne slabă. Dar știi exact ce este? De ce se vorbește atât de mult? Acestea sunt carnea bogată în proteine și foarte scăzută în grăsimi. Consumul său este foarte recomandat pentru a avea un stil de alimentație sănătos, iar puiul este o carne slabă.