Beneficiile Pitahaya pentru sănătate (fructul dragonului)
Ce este pitahaya?
Pitahaya (Hylocereus undatus), cunoscută și sub numele de „fruct de dragon”, este un fruct exotic unic, care aparține familiei cactusilor. Se crede că fructul își are originea în Mexic, America Centrală și de Sud și este cultivat acum în multe regiuni tropicale și subtropicale, inclusiv în părți din Asia, Australia și Orientul Mijlociu.
Fructul are o pielea roz deschis sau galben, cu frunze suprapuse care seamănă cu solzii unui "dragon", deoarece este cunoscut sub numele de "Fructul Dragonului". În funcție de soi, carnea interioară poate fi de culoare albă sau roșie, cu numeroase semințe negre comestibile, mici. Gustul este ușor dulce, ca un amestec de kiwi și pere, și are și o textură crocantă.
La fel ca multe fructe tropicale, fructele dragonului se consumă de obicei crud, dar poate fi folosit și în salate, suc sau vin. Pe lângă asta, acest fruct exotic este foarte bun și pentru sănătate.
Pitahaya conține fibre și niveluri ridicate de vitamina C (echivalent cu 15% din valoarea zilnică recomandată). De asemenea conține vitamine B, cum ar fi B1, B2 și B3, alături de minerale precum calciu, fosfor, fier, potasiu și magneziu. Pe de altă parte, pigmenții roșii din pitahaya, care se găsesc în carne, sunt bogați în licopen, un antioxidant puternic care ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer.
Semințele de pitahaya contribuie, de asemenea, la beneficiul său nutrițional. Conțin grăsimi polinesaturate, Ce acizi grasi omega-3 și omega-6, care vă pot ajuta să vă protejați împotriva bolilor de inimă. Acum, să aruncăm o privire asupra beneficiilor pentru sănătate ale pitahaya.
Informații nutriționale Pitahaya
USDA oferă următoarele informații nutriționale pentru o porție de 6 uncii (170g) de fructe de dragon în cuburi. 1
- Calorii: 102
- Unsoare: 0g
- Sodiu: 0 mg
- Hidrați de Carbon: 22g
- Fibră: 5g
- Zaharuri: 13g
- Proteină: 2 g
Beneficii pentru sănătate
1) Sporiți sistemul imunitar
Nivelurile ridicate de vitamina C găsite în fructele dragonului pot spori funcția sistemului imunitar. În plus, vitaminele B, fosforul, fierul, calciul și fibrele din acest fruct contribuie, de asemenea, la o imunitate sănătoasă.
Două) Previne cancerul
pitahaya este plin de antioxidanți benefici care pot ajuta la prevenirea cancerului cauzat de radicalii liberi. De asemenea, conține caroten, care are proprietăți anticancerigene care vor preveni dezvoltarea tumorilor. Cu toate acestea, soiurile de carne roșie sunt cele care oferă cele mai mari beneficii anticanceroase. Spre deosebire de celelalte soiuri de pitahaya, pitahaya roșie este singura care conține puternicul antioxidant, licopenul, care conferă fructului culoarea roșie.
A fost demonstrat că consumul de alimente bogate în licopen este legat de un risc mai mic de cancer de prostată. Un studiu din 2011 publicat în Asian Pacific Journal of Cancer Prevention a constatat că consumul de licopen mai mic de 2,4 mcg pe zi crește riscul de cancer de prostată, în timp ce aportul mai mare de fructe, legume și alimente bogate în licopen poate contribui la reducerea riscului de cancer de prostată.
3) Ajută la digestie
fructul dragonului conține o cantitate semnificativă de fibre Poate îmbunătăți mișcările intestinului organismului facilitând trecerea prin tractul digestiv. Acest lucru ajută la prevenirea problemelor gastro-intestinale, cum ar fi constipație, diaree și sindrom de colon iritabil. Mai mult decât atât, poate promova creșterea probioticelor care ajută la sistemul digestiv și la detoxifiere.
4) Menține sănătatea cardiovasculară
Semințele de fructe dragon sunt umplute cu acizi grași polinesaturați, în principal acizi grași omega-6 și acizi grași omega-3. Acești acizi grași contribuie la reducerea nivelului de trigliceride, evitând șansele de apariție a problemelor cardiovasculare.