Beneficiile pierderii în greutate a cireșelor, vindecării gutei și mai puține inflamații - Mănâncă sănătos
Cireșele sunt renumite pentru gustul lor dulce și suculent, dar tot mai multe cercetări sugerează că cireșele sunt extrem de benefice și pentru sănătate. Ce le face atât de benefice?
Nutrienții și componentele bioactive ale cireșelor sprijină beneficiile sale preventive pentru sănătate. O analiză din 2018 a beneficiilor cireșelor pentru sănătate a rezumat rezultatele a 29 de studii publicate la om care au examinat efectele pozitive ale consumului de cireșe. Cercetătorii au descoperit că consumul de cireșe și produse produse cu cireșe au scăzut stresul oxidativ, inflamația, durerea musculară indusă de efort și pierderea puterii, colesterolul LDL, tensiunea arterială, simptomele artritei și pierderea somnului.
Beneficiile cireșelor provin din nivelurile lor ridicate de antioxidanți care luptă împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și ne protejează celulele. Cercetări recente indică, de asemenea, că cireșele ajută la eliminarea excesului de grăsime corporală și la creșterea melatoninei. Acest lucru este bun și pentru un ciclu de somn sănătos.
Data viitoare când le vedeți în supermarket, cumpărați cireșe proaspete, congelate sau uscate, deoarece acestea vor fi bune pentru sănătatea dvs., precum și că sunt foarte bogate în aromă.
Ce sunt cireșele? Tipuri de Cireșe
Cireșul este un fruct al genului Prunus. Există practic două tipuri de cireșe: cele care provin de la Prunus avium (cireșul dulce sau sălbatic) și cele care provin de la Prunus cerasus (cireșul acru).
Aceste cireșe comestibile se disting prin ciorchinii lor de flori și fructe moi. Sunt originare din regiunile temperate ale emisferei nordice, cu două specii în America, trei în Europa, iar restul în Asia.
Irigarea, conservarea, munca și tendința lor de a fi deteriorate de ploaie și grindină fac cireșele relativ scumpe, dar cererea pentru fructe rămâne ridicată. Sezonul de vârf pentru cireșe este lunile de vară.
8 Beneficiile cireșelor
1. Ajută la slăbit
Cireșele nu numai că au un conținut scăzut de calorii, dar cercetările sugerează că acestea ajută și la reducerea concentrației de grăsimi din sânge.
Într-un studiu din 2009 publicat în Journal of Medical Food, șobolanii care au primit pulbere de cireșă întreagă timp de 90 de zile, amestecați cu o dietă bogată în grăsimi, nu au câștigat la fel de mult în greutate sau au acumulat la fel de multă grăsime corporală ca șobolanii care nu au primit cireșe . Aportul de cireșe tartă a fost asociat cu o concentrație mai scăzută de grăsime în sânge, procent din masa grasă și greutatea grăsimii abdominale.
Sângele șobolanilor a prezentat niveluri mult mai scăzute de inflamație, care a fost legată de boli precum bolile de inimă și diabetul.
2. Îmbunătățiți sănătatea inimii
Se știe că antioxidanții găsiți în cireșe îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară. Cercetările efectuate la Universitatea din Michigan sugerează că vișinele tarte oferă beneficii cardiovasculare și pot reduce riscul de accident vascular cerebral. Studiul a arătat că cireșele tarte activează izoformele receptorului activator al proliferatorului peroxizomului (PPAR) în multe țesuturi ale corpului.
PPAR reglează genele care sunt implicate în metabolismul grăsimilor și glucozei și, atunci când sunt modificate, pot ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Există medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală care fac același lucru, dar au efecte secundare grave, cum ar fi infarctul și accidentul vascular cerebral.
Cercetările sugerează, de asemenea, că antocianinele și fibrele din cireșe contribuie la sănătatea inimii prin reducerea factorilor de risc metabolici, îmbunătățirea nivelului de colesterol LDL și beneficiul metabolismului glucozei.
3. Este o sursă de antioxidanți
Antocianinele și cianidina sunt două componente ale cireșelor care furnizează antioxidanți puternici. Prezența sa ajută la transformarea cireșelor într-un aliment foarte antioxidant.