Gândirea la consumator Cunoașteți proprietățile nutriționale ale cepei Seminis
Ceapa nu este doar de mare importanță pentru industria agricolă a țării noastre, ci și pentru bucătăria caselor mexicane; ceea ce apreciază consumatorul din această legumă, pe lângă bunul gust și forma fizică, sunt proprietățile sale nutritive care o fac o cultură esențială într-o dietă sănătoasă. În acest articol împărtășim calitățile medicinale și nutriționale ale cepei, astfel încât să le luați în considerare atunci când analizați cum să abordați piața și comercializarea acestei culturi.
Diferitele soiuri de ceapă, aparținând familiei alliaceae, sunt plante bogate într-un compus valoros numit alicină, care servește ca antibiotic, antifungic, este un antioxidant și este utilizat împotriva bolilor cardiovasculare. Alliaceae sunt perene și bianuale și, deși se descurcă bine la umbră, atunci când sunt expuse în mod corespunzător la lumina soarelui, becurile lor devin mai robuste și rezistente. Pe de altă parte, irigarea sa trebuie să fie moderată și în sol bine drenat, încercând să evite stagnarea, deoarece aceasta poate provoca dăunători.
Printre substanțele nutritive furnizate în 100g de bulb de ceapă crudă, putem găsi: 180mg de potasiu, 70mg de sulf, 44mg de fosfor, 16mg de magneziu și oferă, de asemenea, aproape 10% din calciu zilnic necesar unei diete echilibrate.
Fără îndoială, cea mai cunoscută proprietate a cepei este cea care este foarte importantă în acest sezon de iarnă: fiind o sursă de sulf și conținutul său ridicat de vitamine A și C, această legumă este un bun remediu natural pentru a trata tot felul de boli și infecții ale sistemului respirator, cum ar fi sinuzită, bronșită, congestie pulmonară și calmează tusea și dezinfectează membranele mucoase.
De asemenea, conținutul nutrițional al cepei ne ajută sănătatea inimii și favorizează circulația sângelui; Datorită conținutului său de fier și fosfor, alimentează pierderea de sânge și de celule roșii din sânge, pe lângă furnizarea de fibre care reduce probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare, precum hipertensiunea arterială. Aceste efecte medicinale legate de sănătatea inimii noastre tind să crească atunci când ceapa este consumată crudă.