Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde, negru și alb - Blogul Băuturilor; Co

Ceaiul este un nume dat multor amestecuri, dar purii consideră că numai ceaiul verde, ceaiul alb, ceaiul negru, ceaiul oolong și pu-erh sunt adevărate. Toate sunt derivate din planta „Camellia sinensis”, un arbust originar din China și India și conțin antioxidanți unici și speciali numiți flavonoizi. Cea mai puternică dintre acestea, cunoscută sub numele de EGCG, poate ajuta la combaterea radicalilor liberi care pot contribui la cancer, boli de inimă și artere înfundate.

beneficiile

Toate aceste tipuri de ceai au și ele cofeina și teanina, Acestea afectează creierul și par să crească acuitatea mentală. Cu cât frunzele de ceai sunt mai prelucrate, conținutul de polifenoli este în general mai mic. Polifenolii sunt flavonoizi. Oolong și ceai negru se oxidează sau fermentează relativ ușor, deci au concentrații mai mici de polifenoli decât ceaiul verde, dar puterea lor antioxidantă este încă mare.