Beneficiile midiilor - Nicolae înghețat
Midiile aparțin familiei scoicilor și moluștelor, există atât în apă dulce, cât și în apă sărată. Adevărul este că beneficiile midiilor sunt multe. Aceste moluște pot fi consumate în diferite moduri; fierte, afumate, prăjite, la grătar, aburite ... În plus, locurile unde se mănâncă cel mai mult sunt în Europa și Pacific. În locuri precum Spania, există arii naturale care sunt protejate și care sunt organice. În acest fel, ele contribuie la obținerea unei mari valori nutriționale a speciei. Deși există multe prejudecăți cu privire la midii, vitaminele, aminoacizii și mineralele sunt foarte benefice pentru corpul nostru.
Potasiu
Moluștele de acest tip contribuie mult la potasiu pentru corpul nostru. Datorită potasiului, nervii și mușchii comunică mai bine. Acest lucru ajută la intrarea nutrienților în celule. În plus, va facilita și îndepărtarea celulelor de unică folosință.
Într-o porție de midii găsim 480 micrograme de potasiu, adică 14% din potasiu din ceea ce ar trebui să consume o persoană zilnic. Această proprietate a midiilor este foarte remarcabilă.
Midiile ajută împotriva depresiei
Vitamina B-21 este un supliment de care are nevoie corpul nostru. Acest lucru poate fi găsit în diferite tratamente antidepresive. În plus, oferă o mare varietate de funcții atât pentru corp, cât și benefice pentru sănătate.
Unele probleme psihologice sau comportamentale care sunt legate de depresie se pot îmbunătăți cu vitamina B-12 și pe care le găsim printre unul dintre beneficiile midiilor. Recomandat de nutriționiștii experți este de a ingera o cantitate de 2,4 micrograme pe zi. Și este că la fiecare treizeci de grame de midii fierte găsim 6,8 micrograme. Ceea ce înseamnă mai mult de douăzeci și opt la sută din ceea ce este necesar. Prin urmare, vă recomandăm să consumați aceste moluște, deoarece acestea sunt o sursă excelentă de vitamina B-12, numită și cobalamină.
Proteină
Prejudecățile care există despre midii nu sunt meritate, deoarece proteinele pe care ni le oferă sunt foarte benefice. Între 10% și 35% din caloriile pe care le consumăm zilnic ar trebui să fie proteine. Într-o porție de midii găsim aproape optsprezece grame de proteine, adică 30% din ceea ce are nevoie corpul nostru pe zi. De exemplu, consumul a cincisprezece unități conține aceleași proteine ca o friptură de 170 de grame.
Proprietăți antiinflamatorii
Dacă ceea ce dorim să contribuim la corpul nostru este Omega-3. Merită menționat faptul că midiile au mai mulți acești acizi grași decât orice fructe de mare sau carne care se consumă de obicei în mod popular. Midiile au proprietăți antiinflamatorii datorită Omega-3. Și, prin urmare, midiile sunt mâncarea prin excelență pe care o putem consuma în cazul în care dorim să o obținem. Astăzi, consumul acestui produs este utilizat în scopuri medicale.