Beneficiile ceaiului de scorțișoară și modul de preparare iHealth Blog
Pe lângă gustul său excelent, care se potrivește bine cu multe dulciuri și chiar și mâncăruri sărate, scorțișoara are proprietăți excelente pentru sănătate.
Mai ales ceaiul de scorțișoară este unul dintre Medicină naturală pe care le putem avea cu ușurință la îndemână, deoarece în zilele noastre putem cumpăra bețe de scorțișoară în practic orice unitate alimentară.
Un gust râvnit din cele mai vechi timpuri și cunoscut în toată lumea
Doar gustul și proprietățile sale excelente îi explică prezența în atâtea culturi antice: originea sa se află în Sri Lanka (India). În Grecia și Roma a fost un remediu pentru a ajuta digestia și se crede că a fost unul dintre primele condimente utilizate, în afară de piper și cardamom. Romanii au folosit scorțișoara în ceremonii importante și se crede că împăratul Nero s-a îngropat cu un băț de scorțișoară. Este chiar menționat în cărțile din Exod și Proverbe din Biblie. Numele său provine din italianul „canella”, care înseamnă tub.
Astăzi, este consumat în mod obișnuit sub formă de ceai în Mexic, Chile, Costa Rica, Venezuela, Ecuador, Peru, Columbia, Panama și în sudul Statelor Unite. Acest ceai este folosit ca remediu pentru mulți boli gripale și tratament, precum și alte băuturi precum ciocolata sau cafeaua, cu care se combină și ea foarte bine.
În plus, mirosului său i se atribuie proprietăți relaxante.
Proprietăți ale ceaiului de scorțișoară
Pe lângă faptul că este utilizat pentru tratarea gripei, ceaiul de scorțișoară are proprietăți care pot fi foarte favorabile sănătății:
Beneficii pentru sistemul digestiv
Ceai de scorțișoară facilitează digestia, deoarece:
- Este carminativ, adică evită formarea gazelor.
- Este antiulceric, deoarece protejează peretele stomacului, evitând și gastrita.
- Este antivomitiv, poate ajuta în caz de greață și amețeli.
- Stimulează salivația și secreția sucurilor gastrice: de aceea este ușor aperitiv și ajută persoanele cu probleme de lipsă de acizi stomacali, protejând în același timp stomacul.
- Previne aerofagia și este antispastic, ceea ce este util în cazul problemelor legate de gazele stomacale și ale problemelor de reflux.
Evitați infecțiile cu bacterii și alte microorganisme
Scorțișoara acționează împotriva bacteriilor dăunătoare din intestin și este, de asemenea, un antiseptic utilizat în alimente, în care își îmbunătățește conservarea.
Util împotriva bolilor respiratorii
Este un remediu bine cunoscut împotriva gripei în America Centrală, deoarece:
- Ameliorează bronșita: Ajută la expulzarea mucusului și reduce inflamația. Este recomandat să luați infuzia caldă cu o linguriță de miere.