Beneficiile alimentelor bogate în vitamina E
CÓRDOBA, 9 ianuarie (EUROPA PRESS) -
Un grup de cercetare Nutrigenomică și sindromul metabolic al Institutului Maimonides pentru Cercetări Biomedice din Córdoba (Imibic) și Ciberobn a arătat că consumul de vitamina E într-un model de dietă echilibrată și în cantități suficiente, cum ar fi aportul zilnic de trei sau patru linguri de uleiul de măsline virgin, consumul de pește, legume, nuci, ouă și cereale integrale, permite întârzierea îmbătrânirii celulelor, prelungind și îmbunătățind astfel calitatea vieții.
După cum indică Fundația Discover într-o notă, pe baza datelor obținute de echipa Imibic, dr. Pablo Pérez, profesor de medicină la Universitatea din Córdoba (UCO) și specialist în medicină internă la Spitalul Universitar Reina Sofía a explicat că este important să consumați vitamina E în cadrul unei diete variate.
Acest consum, alături de alimente bogate în alte vitamine și antioxidanți, servește la prevenirea apariției bolilor cronice asociate îmbătrânirii, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, cancerul și bolile neurodegenerative precum Alzheimer.
„Modelul de alimentație sănătoasă trebuie să fie însoțit de exerciții fizice zilnice, adaptate la capacitatea fiecărei persoane, respectând orele de somn, minimizând situațiile stresante și abandonând obiceiul de a fuma”, a adăugat Pérez.
În ultimii ani a existat o creștere liniară a speranței de viață în țările industrializate. Cu toate acestea, în ciuda faptului că oamenii trăiesc mai mult și vârsta morții este întârziată, momentul cronologic al îmbolnăvirii nu s-a schimbat, adică se îmbolnăvesc la aceeași vârstă. Ca urmare, există o populație din ce în ce mai îmbătrânită, ceea ce implică acest lucru, inclusiv un eșec al sistemelor de prevenire și un cost mai mare al sistemului de sănătate pentru îngrijirea persoanelor vârstnice bolnave.
În acest sens, în ultimul deceniu a crescut interesul în studierea rolului nutriției ca element cheie de modulare a acelor procese care sunt strâns legate de procesul de îmbătrânire, cum ar fi inflamația, stresul oxidativ, sistemul imunitar etc. și că provoacă senescența celulelor și țesuturilor noastre, precum și a organelor noastre vitale.
Această lucrare a fost coordonată de Pablo Pérez și face parte din proiectul „Dezvoltarea unei platforme tehnologice care permite evaluarea gradului de îmbătrânire și stabilirea unui program de tratament personalizat în funcție de profilul clinic, biologic și genetic al pacientului”.
Acest proiect a fost finanțat de Ministerul Economiei, Industriei și Competitivității, Institutul de Sănătate Carlos III și rezultă din faptul că în ultimii ani a crescut interesul în studierea rolului stilului de viață și al dietei ca modulatori ai îmbătrânirii. Cercetarea este colectată în articolul „Aportul scăzut de vitamina E accelerează îmbătrânirea celulară la pacienții cu boli cardiovasculare stabilite: Studiul CORDIOPREV”, publicat în revista „The Journals of Gerontology”.