Beneficiile afinelor pentru sănătatea dumneavoastră
afine Roșii sunt fructe foarte consumate și apreciate, datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive, vitamine și minerale, care are multiple Beneficii pentru Sănătate uman; printre care se numără faptul că este un aliat antiinflamator. Merită menționat faptul că afine este fructul speciei Vaccinium macrocarpon Aiton aparținând genului Vaccinium L. și al familiei Ericaceae.
Utilizările de afine în gastronomie
Lingonberries poate fi consumat proaspăt, deshidratat, concentrat sau praf. Deoarece au un gust amar sau acru, sunt procesate pentru a face sucuri, băuturi, sosuri, jeleuri, gemuri, dulciuri și prăjituri; aceste preparate sunt de obicei îndulcite cu zahăr, sirop de porumb, zaharină sau fructoză pentru a îmbunătăți aroma.
Contribuția nutrițională a afinului
Această boabe este unul dintre produsele cele mai bogate în nutrienți ai naturii, deoarece are proteine, fibre, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, tiamină, riboflavină, niacină, folat; și vitaminele A, B6, B12, C, E și K.
Beneficii de afine
- Un supliment numit NT 020 prezent în afine îmbunătățește funcția cognitivă la adulții în vârstă, crescând viteza de procesare a informațiilor.
- Sunt un mare aliat împotriva infecțiilor urinare: sucul de afine este o alternativă eficientă la antibiotice pentru tratamentul și prevenirea acestei boli.
- Inclusiv afinele la micul dejun, o gustare sau pur și simplu consumarea lor ca gustări, reprezintă cu 10% mai puține șanse de a dezvolta hipertensiune.