Beneficii și idei pentru dieta vegetariană săptămânală pentru a începe
Dieta vegetariană este benefică pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și pierderea în greutate.
Dietele vegetariene devin din ce în ce mai populare, deoarece obiceiurile alimentare tradiționale au fost legate de dezvoltarea bolilor și, mai ales, pentru că există o preocupare tot mai mare cu privire la respectul față de animale.
În acest articol veți vedea ce este și care sunt beneficiile consumului unei diete vegetariene, precum și câteva idei pentru a începe.
Ce este o dietă vegetariană?
Dietele vegetariene sunt diete care se bazează pe consumul de produse vegetale dar admit produse provenite de la un animal viu, precum ouă, lapte sau miere. Adică, o dietă vegetariană nu permite păsări de curte, pești, crustacee sau orice produs care le conține.
O dietă vegetariană bine planificată poate fi adecvată în toate etapele ciclului de viață, adică copilărie, copilărie, maturitate, bătrânețe, sarcină sau alăptare, precum și pentru cei care se angajează în exerciții fizice constante.
De multe ori se crede că o dietă vegetariană poate provoca un deficit de nutrienți, deoarece proteinele sau vitaminele pe care le are carnea de animale nu sunt ingerate. Cu toate acestea, studiile științifice au arătat că dieta vegetariană poate satisface toate nevoile nutriționale recomandat în prezent.
Acesta din urmă este legat de faptul că dietele vegetariene includ mai puține grăsimi saturate și colesterol și sunt mai bogate în fructe, legume, cereale integrale, nuci, soia, fibre și fitochimicale.
Beneficii pentru sănătate
American Dietetic Association a emis o declarație privind dietele vegetariene care, dacă sunt planificate corespunzător sunt bogate din punct de vedere nutrițional și oferă beneficii pentru sănătate ca prevenire și tratament al unor boli.
Deși încă nu există studii științifice concludente, s-a sugerat că consumul unei diete vegetariene în timpul tratamentului unor boli ar putea fi foarte eficient. Aceste boli includ obezitatea, cancerul, Parkinson, hipertensiunea arterială, diabetul zaharat de tip 2 și pietrele la rinichi.
Deoarece legumele conțin vitamine antioxidante, dietele vegetariene pot avea multe beneficii pentru sănătate. prevenirea bolilor cardiovasculare și metabolice, inclusiv ateroscleroza. La fel, o dietă vegetariană poate ajuta la reducerea nivelului de trigliceride și a concentrației de colesterol și lipoproteine de intensitate scăzută.